Сухофрукты

Модератор: зыза
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн Варюня

  • Сообщений: 5473
  • Репутация: 893
  • Адрес: МинскКГ4

  • Дети:
    Юлия (03.01.2008)
    Артем (04.01.2002)
02:03:2009, 10:08 »
tribuna, попробуйте сварить из яблок+груши суш. И не жалеть фруктов в кампот (подсказка - в столовках их еще и не моют!)

    Оффлайн Марыйка

    • Сообщений: 884
    • Репутация: 110
    • Адрес: Минск-Киев

    • Дети:
      Антон (23.07.2008)
    02:03:2009, 14:40 »
    tribuna, попробуйте сварить из яблок+груши суш. И не жалеть фруктов в кампот (подсказка - в столовках их еще и не моют!)


    а че их мыть? прокипятятся!  :cheer: :cheer: :cheer:

      Lena12

      • Гость
      02:03:2009, 15:56 »
      а че их мыть? прокипятятся!

      Это не смешно! Одно дело когда сам сушишь, а другое дело когда покупаешь готовые, кто их какими руками резал, какие мухи на них гадили??? Я всегда заливала кипятком крутым на 1-2 минуты, потом эту воду сливала, промывала холодной фрукты и уже после этого кидала их в кастрюлю с кипятком, доводила до кипения и выключала. Оставляла, чтобы настоялись, потом отжимала фрукты, а жидкость процеживала - это для дочки, для себя так пьем.

        Оффлайн tribuna

        • Сообщений: 5759
        • Репутация: 449
        • Адрес: Минск

        • Дети:
          Евгений (08.11.2007)
          Федор (28.05.2014)
          Аглая (04.04.2016)
        02:03:2009, 16:50 »
        Девочки, спасибо, мои дорогие))) Вопрос решился, решение: "Не жалейте, мама, чернослива" :woohoo: Это тот, что я хотела))) Сын доволен)))
        С яблоками и грушами я тоже варю. Но он не тот, что мне хотелось)))
        Яблоки сами сушили летом, но конечно, если покупать, то мыть нужно по-любому.

          Оффлайн pumpkin pie

          • Модератор сообщества
          • Сообщений: 7140
          • Репутация: 1615
          • Адрес: планета Земля

          • Дети:
            Вера (05.10.2004)
            Анна (25.07.2009)
          02:03:2009, 23:44 »
          Для промышленного использования их сильно высушивают, яблоки очень темные, поэтому и дают такой цвет и вкус. Ну как кофе, разной степени обжарки.
          А у моей мамы яблочки всегда гораздо светлее, и вкус и цвет компота другой.
            No matter what you step in, keep walking along and singing your song. Because it's all good. (С) Pete The Cat
            Поможем Карусели и Ване!
            http://vanya-help.ucoz.ru...x/kak_pomoch_vanechke/0-4

            Оффлайн Марыйка

            • Сообщений: 884
            • Репутация: 110
            • Адрес: Минск-Киев

            • Дети:
              Антон (23.07.2008)
            05:03:2009, 01:49 »
            Это не смешно! Одно дело когда сам сушишь, а другое дело когда покупаешь готовые, кто их какими руками резал, какие мухи на них гадили??? Я всегда заливала кипятком крутым на 1-2 минуты, потом эту воду сливала, промывала холодной фрукты и уже после этого кидала их в кастрюлю с кипятком, доводила до кипения и выключала. Оставляла, чтобы настоялись, потом отжимала фрукты, а жидкость процеживала - это для дочки, для себя так пьем.

            Лена, зачем обдавать кипятком, а потом опять кидать а кипяток???
            И кто сам засушивает изюм с курагой?

            Я недавно варила: яблоки, к ним изюм и чернослив, немного сахара и настояться - получилось очень даже ничего, почти как в столовке!  :cheer: :-)

              Lena12

              • Гость
              05:03:2009, 10:26 »
              Лена, зачем обдавать кипятком, а потом опять кидать а кипяток???

              Яблоки не всегда свои, знакомая угощает иногда мешочком яблок. Я очень брезгливая, а если в кипяток на минутку опустить, то потом грязь лучше с них смывается, я ведь не знаю как она сушила и где и т.д.

                Оффлайн Варюня

                • Сообщений: 5473
                • Репутация: 893
                • Адрес: МинскКГ4

                • Дети:
                  Юлия (03.01.2008)
                  Артем (04.01.2002)
                05:03:2009, 11:03 »
                Я изюм не мою, а вот яблоки ЧУЖИЕ надо мыть, и груши тоже, и вообще - если сами не решаетесть сухие в рот положить - мойте - хуже не будет!

                  Оффлайн nniki

                  • Сообщений: 142
                  • Репутация: 53
                  • Адрес: Брестская область

                  • Дети:
                    Сергей (03.04.1993)
                    Елена (26.11.2007)
                  11:03:2009, 00:34 »
                  По поводу изюма - мой муж много лет прожил в Самарканде, видел много всего, в т.ч. и как сушат виноград. Немытую изюминку под страхом смертной казни в рот никогда не возьмет.

                    Lena12

                    • Гость
                    11:03:2009, 13:10 »
                    Немытую изюминку под страхом смертной казни в рот никогда не возьмет.

                    И правильно!

                      Оффлайн Стёпочка

                      • Сообщений: 738
                      • Репутация: 214
                      • Адрес: Витебск, ул. Чкалова

                      • Дети:
                        Полина (06.09.2008)
                      13:03:2009, 13:44 »
                      Посоветуйте, пожалуйста, с какого возраста можно начинать давать компотик???

                      Мы уже кашки и пюрешки овощные кушаем. Прочитала, что надо тогда допаивать. Пили ромашковый детский чай, но вчера наткнулась на статью, что он вреден, что железо плохо усваивается с ним. Статья на akev.ru. А дома куча сухофруктов, сами сушили.

                        Оффлайн tribuna

                        • Сообщений: 5759
                        • Репутация: 449
                        • Адрес: Минск

                        • Дети:
                          Евгений (08.11.2007)
                          Федор (28.05.2014)
                          Аглая (04.04.2016)
                        13:03:2009, 16:25 »
                        Да уже можете давать, только осторожно, чтобы аллергиии не было. Отвар из чернослива детям даже в 2 месяца дают при запорах.
                        Попробуйте сначала из одного вида компот (из яблок, например, мы любим), только сахар не кладите. Для сладости уже после того, как определите, что реакции нет, то изюм добавьте. С изюмом реально сладко.

                          Татьяна1984

                          • Гость
                          14:03:2009, 23:56 »
                          я все мою, в сухофрукты добавляю шиповник, клюкву, землянику, голубику и землянику со своего огорода, очень вкусно, правда процеживаю, а то сын с ягодками не любит

                            Оффлайн Стёпочка

                            • Сообщений: 738
                            • Репутация: 214
                            • Адрес: Витебск, ул. Чкалова

                            • Дети:
                              Полина (06.09.2008)
                            17:03:2009, 12:07 »
                            tribuna, спасибочки!!!! Будем пробовать)

                              Оффлайн Варюня

                              • Сообщений: 5473
                              • Репутация: 893
                              • Адрес: МинскКГ4

                              • Дети:
                                Юлия (03.01.2008)
                                Артем (04.01.2002)
                              17:03:2009, 12:52 »
                              я все мою, в сухофрукты добавляю шиповник, клюкву, землянику, голубику и землянику со своего огорода, очень вкусно, правда процеживаю, а то сын с ягодками не любит

                              Вкуснотища! Зимой - зам. ягоды кисленькие, а сладкие сухофрукты вместо сахара - ммммммммм!

                                Модератор: зыза