Рецепты и меню для деток от 1 до 3 лет

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн littleola

  • Сообщений: 1490
  • Репутация: 432
  • Адрес: Минск

  • Дети:
    Екатерина (25.09.2006)
    Мария (19.02.2011)
04:05:2012, 17:58 »
более пустой,неинтересной, несодержательной,неграмотной,в части питания именно деток от 1 года до 3 лет, темы я ещё не встречала. Я потратила несколько вечеров, чтоб дочитать эти дискуссии в поисках нормальных рецептов.Только несколько имеют место для приготовления.
А свои рецепты чего не предлагаете?  :-)

    Оффлайн Анастасия Андреевна

    • Сообщений: 305
    • Репутация: 41
      Дети:
      Арсений (14.08.2011)
    11:02:2013, 15:39 »
    Здравствуйте девочки, :-) очень много у вас интересных рицептиков, но как говориться на вкус и цвет. Мы вот очень любим манную кашу, и я не прочь полакомиться такой кашкой. Сын любит вот такую:
    Молоко
    Манная крупа
    Сливочное масло
    Лесные ягоды (черника и земляника) можно и другие.
    Грецкий орех (молю на кофемолке) только его надо немного.
    Ванилин (совсем капельку)
    Варим обычную манную кашу соль и сахар по вкусу. Добавляем ванилин. В конце варки добавляем ягоды и молотый орех, провариваем ещё мин.2 и каша готова.

      Оффлайн Шарли

      • Сообщений: 76
      • Репутация: 8
        Дети:
        Артем (06.12.2010)
        Глеб (01.09.2014)
      29:03:2013, 20:39 »
      решила написать несколько проверенных на своем детёнке рецептов, а то так мало в инете рецептов действительно реально используемых. ОООчень жду что Вы поддержите своими реальными рецептами для малышей.
      я везде вместо сахара своему малому кладу банан ;)
      Продолжу тему манной кашки.

      Ингридиенты:
      молоко,манка,банан, яблоко (груша), масло слив. (пропорции в зависимости от возраста и потребностей ребенка)
      Приготовление:
      грею молоко разведенное с водой (у нас козье молоко),сахар соль по вкусу,тру в кастрюльку на крупной терке банан, на мелкой яблоко (или грушу).иногда добавляю кокосовую стружку (мой очень любит). Добавить манку и слив. масло.


        Оффлайн Шарли

        • Сообщений: 76
        • Репутация: 8
          Дети:
          Артем (06.12.2010)
          Глеб (01.09.2014)
        29:03:2013, 20:48 »
        Если осталась манка от прошлого рецепта (не доел малыш кашку....)
        добавляем яйцо можно еще творог, банан и яблочко и в духовку 170 С на 30-35.

          Оффлайн Шарли

          • Сообщений: 76
          • Репутация: 8
            Дети:
            Артем (06.12.2010)
            Глеб (01.09.2014)
          01:04:2013, 17:42 »
          мой малыш очень любит запеканки и оладки в этой форме может съесть даже те блюда которые не сильно любит :)
          я использую для готовки малышу перепелиные яйца, очень удобно ;)
          фрукты кладу по сезону и по вкусу. так что экспериментируйте ;)

          Запеканки сладкие.
          Ингридиенты:
          отварные макаронки (типа паутинка или звездочки)/ можно вареный рис/ можно овсянку
          творог
          яйцо
          банан
          груша (яблоко)
          соль сахар
          все смешивание, выкладываем в форму выпекаем в духовке.

          Ингридиенты:
          кукурузные палочки "Хрумстик"
          молоко 2-3 ч.л.
          остальные ингридиенты см. выше.
          купила палочки Хрумстик, не в обиду производителям, но не тот вкус... поняла ни я ни малыш не осилим пачку,НО на пачке отличный рецептик оказался.
          2 жменьки палочек я расталкиваю их в крошку толкачиком, а потом крошки заливаю чуток молоком. если не ратолочь то молока нужно больши и при выпекании запеканка "течет".
          добавляем остальные ингридиенты. выпекаем 30-40 мин 170 С.

          мой малыш не любит изюм, так что он в рецептах отсутствует, но в некоторые запеканочки он очень кстати ;)

            Оффлайн Шарли

            • Сообщений: 76
            • Репутация: 8
              Дети:
              Артем (06.12.2010)
              Глеб (01.09.2014)
            01:04:2013, 17:50 »
            удобнее делать предварительно измельчив ингридиенты в миксере, но миксер сломался и я придумала новый способ приготовления кампонентов ;)

            Запеканки не сладкие

            Ингридиенты:
            вареные овощи (те что любит малыш) тыква, кабачок, морковь, картошка,лук, кв. капуста и прочее. (не более 3 видов)
            кашка или макаронки
            мясо или курица
            яйцо

            всё измельчаем в миксере\блендере. смешиваем с яйцом. в формочку и в духовку 30-40 мин 170 С.
            у меня для выпечки малышу запеканок и пирожков очень пригодилась небольшая силиконовая форма порция на 250 гр. легко доставать, удобно мерять.

              Оффлайн Шарли

              • Сообщений: 76
              • Репутация: 8
                Дети:
                Артем (06.12.2010)
                Глеб (01.09.2014)
              01:04:2013, 17:56 »
              после поломки миксера открыла изумительную вещь и несколько новых быстрых рецептов.

              Заготовки мяска
              Варим мяско (курица свинина, говядина) режем на небольшие куски.
              Варим овощи 1/2 часть мяска.
              всё это измельчаем в мясорубке.
              готовый фарш катаем в шарики (чуток больше шарика для пин-понга) и кладем в морозилку.

              рецепты с мясными заготовками.

              Ингридиенты:
              любимая кашка малыша (мой любит с таким мяском овсянку)
              мясная заготовка
              масло, соль
              варим в молоке (можно и воде) до разморозки шарик, добавляем кашку, масло соль.
              очень быстро,удобно и сытно и  натуральней чем сосиски наспех сваренные ;)


                Оффлайн Шарли

                • Сообщений: 76
                • Репутация: 8
                  Дети:
                  Артем (06.12.2010)
                  Глеб (01.09.2014)
                01:04:2013, 18:43 »
                мясные шарики можно делать с макаронками, использовать в запеканках, голубцах, в блинчиках, с пюре картофельным.

                раньше по этому же принципу я делала шарики из сырого фарша, но с вареного мяска оказалось гораздо удобней и по текстуре приятней.


                  Оффлайн tt

                  • Сообщений: 24
                  • Репутация: 3
                  • Адрес: Минск
                  02:10:2013, 16:00 »
                  День добрый,оживлю темку,
                  ребенку 2,2-есть вообще ничего не хочет кроме молока,смеси кое как добилась что ела с утра кашу и то только с маслом:
                  *1 пакет детского молока/250мл/+2,5 ст.ложки хлопьев/Мулен парас/ овсяные+отруби-
                  очень рекомендую деткам у которых трудности со стулом
                   и вот рыбный  супчик
                  * проварить рыбку и слить отвар,залить гор.водичкой+лук+морковь+картошка+ 4-5 капусты брокколи, варим до готовности овощей/прим 20-30ми/  рыбку и овощи -мну вилкой/не хочет кусочки жевать/ и со сметанкой- вот это еще кушает

                    Оффлайн Inesse

                    • Сообщений: 55
                    • Репутация: 10
                    • Адрес: Mogilev

                    • Дети:
                      Тимур
                      Лидия
                    23:12:2013, 10:57 »
                    А моя доча очень любить омлетик на пару. Готовлю так:
                    Беру 3 перепелиных яйца,
                    1/2 ст. молока,
                    1/2 ч.л. сливочного масла.
                    Взбить яйца, добавить молоко, посолить. Выливаю в какую-нибудь формочку и ставлю её в пароварку. Максимум 20 минут и все готово:)

                      Оффлайн maryska5

                      • Сообщений: 30
                      • Репутация: 5
                      • Адрес: Могилев

                      • Дети:
                        Александра (04.01.2013)
                      20:06:2014, 15:51 »
                      надо попробовать)

                        Оффлайн Katerina_lov

                        • Сообщений: 3
                        • Репутация: 0
                        • Адрес: Минск

                        • Дети:
                          Марк (15.07.2013)
                        11:08:2014, 16:40 »
                        Мой чудик любит омлет, но готовлю я его не на пару, а на сковородке. Нам годик, но ему вкусно )) Беру два яйца, пол пакетика молока, взбиваю в блендере, добавляю немного соли, ложку без горки муки, опять взбиваю, затем тру помидорку, добавляю тертый сыр. Все это опять взбиваю и на сковородку... правда, чтобы быстрее было, постоянно все помешиваю. быстро и вкусно!
                          Вещь, несущая в себе определённое несовершенство привлекает именно своим несовершенством.