Сейчас на сайте
Новости портала
В 30 лет мама ждет шестого ребенка, но это не мешает ей восхищать поклонников своей внешностьюСестры-близнецы родили детей с разницей в 23 часа
Все о детях
9 ярких образов для детей на лето: оцените усилия стилистовВаша контрацепция, родители, не сработала! Ребенок родился с маминой спиралью в руке
Это интересно
10 проверенных книг для дошкольников: про дружбу, ложь и даже про выборыВсего 15 минут в день — и дома чистота. Советы от «Королевы уборки»
Спорный вопрос
Девушка потратила на пластику 135 тысяч долларов, чтобы стать похожей на куклу Барби
Здоровье
Нужно ли детям давать витамин D летом? Вот что рекомендуют врачи
Личный опыт
Думали рвануть на море в Италию, но отдохнули на Немане. Как семья провела отпуск с детьми в палаткаВ семье решили не бороться с бесплодием и усыновили двух братьев. А потом случилось «чудо»
Психология и воспитание
«Буду кормить хоть до школы!» Зачем женщины прикладывают к груди подросших детей

Кекс творожный по ГОСТу

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн ВЕРУСЯ

  • Модератор
  • Сообщений: 7973
  • Репутация: 1190
  • Адрес: Минск

  • Дети:
    Станислав (10.06.2007)
    Надежда (27.05.2015)
13:12:2010, 23:22 »
Кекс творожный по ГОСТу

В ЖЖ есть замечательный журнал,ведет его Ирина Чадеева,и у нее много рецептов выпечки по ГОСТу.Вот там я и у видела этот рецепт,хотя в детстве в продаже его не помню,как например Столичный кекс.Кекс получился вкусным и не один карапуз,который не любит творог,не догадается о его наличии :cheer:

Нам понадобится:

150г муки
75г масла
165г сахара
130г творога 18%( я использовала 7-ми %)
2 маленьких яйца (80г без скорлупы)
пекарский порошок - 1\2ч.л.
сахарная пудра для посыпки
изюм(по вкусу)

Растереть размягченное слив.масло с сахаром,масса будет крошковатой,т.к.масла немного на это кол-во сахара.Затем добавить творог(если творог с крупинками,протереть через сито) и взбивать миксером до однородности.После вбить 2 маленьких яйца и размешать хорошенько миксером (если яйца крупные, то использовать целое яйцо и желток).Всыпать муку,просеянную с разрыхлителем и все тщательно размешать миксером.От себя добавлю,что тесто получилось достаточно густое.Выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.Я застелила форму бумагой для выпечки,и немного смазала ее слив.маслом.Выпекать при 170С 50-60 минут.Проверить шпажкой-она должна выходить сухой из середины кекса.Готовый кекс достать,присыпать сахарной пудрой  и дать хорошо остыть!!!

Кекс мне очень понравился,да и мужу с сыном.На следующий день вкуснее,и намного!Чувствуется вкус и аромат творога,но не сильно.Хорошая альтернатива привычной запеканке :-)
    « Последнее редактирование: 14:12:2010, 00:07 от ВЕРУСЯ »