Сейчас на сайте
Благотворительность
ЮНИСЕФ предлагает дарить благотворительные открытки на основе детских рисунков
Приемные дети
Женщина решила продать детей, чтобы выжить. История одной фотографии
Все о детях
Что такое «синдром отличника» и почему таким людям очень тяжело житьМожно ли детям пить напитки из холодильника? Мнение врача-педиатраДетский онколог о тревожных признаках, которые должны насторожить родителей«Не хочу, чтобы мой сын вырос «настоящим мужиком». МнениеВредная привычка довела: врачи извлекли из желудка девочки килограммовый ком волос Родители просят пустить их на утренники к 8 марта. Вот что говорят специалистыВрач рассказал об интимной гигиене девочек: что надо делать часто, а о чем лучше забыть
Секс
Мама пятерых дочерей учит их тому, что «девственность — это миф»
Беременность и роды
Все как у людей: хозяйка устроила беременной собаке фотосессию, а ее щенкам — съемку для новорожденных
*На правах рекламы
Дешевле на 40% или бесплатно. Green открыл клубы родителей и хозяев питомцев

Печенье "Орешки"

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн ВЕРУСЯ

  • Модератор
  • Сообщений: 7973
  • Репутация: 1190
  • Адрес: Минск

  • Дети:
    Станислав (10.06.2007)
    Надежда (27.05.2015)
27:06:2011, 14:49 »
Печенье "Орешки"

Я все-таки нашла рецепт из моего школьного детства :-)Спасибо жене брата,она умница.спец по салатикам всяким,и у нее есть волшебные тетрадки с рецептами,из прошлого :-)Орешки должны быть песочными,рассыпчатыми...такими я их помню,ну и куда же без вареного сгущеного молока :cheer:

Нам понадобится:
 
для песочного теста:

3 ст.муки
1/2 ст.сахара
2 яйца
1/4 ч.л.соды(гашеной)
1/4 ч.л. соли
200-250 гр.сл.масла или маргарина

для крема:

100 гр.сл.масла
1 б.вареного сгущеного молока


                Размягчить масло при комнатной температуре,растереть его с сахаром,добавить яйца,соль,все смешать.После добавить соду,гашеную уксусом,затем добавить муку и замесить тесто-не крутое,оно получится немного мягким и поставить в холодильник минут 30-40 для того,что бы тесто охладилось.Затем нагреть форму на газу.Достать тесто из холодильника,теперь можно просто скатывать небольшие шарики из теста,приблизительно размером с виноградину.Я раскатывала на колбаски толщиной около 1,5 см,затем нарезала их ножом длиной 2 см, мне показалось,что так быстрее :-)Кладем в каждую ячейку,форму закрываем и выпекаем половинки орешков на небольшом огне,не отвлекаемся,так как быстро могут подгореть.Когда все половинки выпечены,дать им остыть,после обломить все неровные края.Раскатать их при помощи скалки в мелкую крошку.
               Приготовить крем:смешать банку вареной сгущенки со 100 гр. мягкого сл.масла,высыпать туда крошку,можно добавить дробленый орех или по целому в каждый орешек при сборке.Собрать орешки,закладывая в каждую половинку по чайной ложке крема и затем соединяя их.Все,замечательное угощение готово!Я свои возила на дачу,с чаем,вечерком на веранде пошли на ура! :-)

P.S.Натали,спасибо огромное за форму :rebs14:
    « Последнее редактирование: 27:06:2011, 14:53 от ВЕРУСЯ »

    [banner_1265]