Сейчас на сайте
Новости портала
В 30 лет мама ждет шестого ребенка, но это не мешает ей восхищать поклонников своей внешностьюСестры-близнецы родили детей с разницей в 23 часа
Все о детях
9 ярких образов для детей на лето: оцените усилия стилистовВаша контрацепция, родители, не сработала! Ребенок родился с маминой спиралью в руке
Это интересно
10 проверенных книг для дошкольников: про дружбу, ложь и даже про выборыВсего 15 минут в день — и дома чистота. Советы от «Королевы уборки»
Спорный вопрос
Девушка потратила на пластику 135 тысяч долларов, чтобы стать похожей на куклу Барби
Здоровье
Нужно ли детям давать витамин D летом? Вот что рекомендуют врачи
Личный опыт
Думали рвануть на море в Италию, но отдохнули на Немане. Как семья провела отпуск с детьми в палаткаВ семье решили не бороться с бесплодием и усыновили двух братьев. А потом случилось «чудо»
Психология и воспитание
«Буду кормить хоть до школы!» Зачем женщины прикладывают к груди подросших детей

Штолен по-дрезденски: классический рождественский кекс

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн Vedmochka

  • Сообщений: 14339
  • Репутация: 1140
  • Адрес: Минский район, пос. Лесной

  • Дети:
    Анастасия (19.03.2003)
    Григорий (23.11.2011)
    Герман (26.11.2013)
    Анисия (05.04.2016)
06:01:2013, 22:56 »
Первый раз в жизни на Рождество захотелось мне что-нить испечь, желание как обычно накатило неожиданно, рецепт подходящий нашелся, к сожалению не все ингредиенты были под рукой, но получилось всё равно вкусно  :D

Штолен по-дрезденски: классический рождественский кекс

Продукты:
мука - 500 грамм
изюм - 170 грамм
ром - 50 мл (я взяла у мужа коньяк  :blush:)
дрожжи свежие - 30 грамм (я брала сухие, 1 пакетик)
молоко - 250 мл
сахар - 90 грамм
рубленный миндаль - 120 грамм
апельсиновые цукаты - 150 грамм
масло сливочное - 200 грамм (размягченное)
щепотка соли

Приготовление:
Замочить изюм в роме. Из 125 грамм муки, дрожжей, небольшого количества тёплого молока и 1 чайной ложки сахара приготовить опару и оставить её на 30 минут. Затем к опаре добавить остальные ингредиенты, замесить тесто, накрыть и оставить на 1 час. Тесто еще раз вымесить, сформировать в рулет и положить на выстланный пергаментом противень, смазать тёплой водой и оставить на 30 минут.
Выпекать кекс в разогретой до 200 градусов духовке около 1 часа ( у меня пропекся быстрее).
У меня не было миндаля и цукатов, но даже с одним изюмом кекс удался на славу  :y32b4:
    « Последнее редактирование: 06:01:2013, 23:32 от Vedmochka »
    Мой инстаграм @my_plush_world