Сейчас на сайте
Все о детях
«Наши девочки сговорились». Родные сестры из Лепеля родили дочек в один день — 8 мартаБесполезные навыки, которым учат современных девочек. МнениеЩекотливая ситуация: как вести себя родителям, если ребенок застал их во время интима«Ты против нашего государства?» Эмоциональный разговор учителя и школьника о БРСМ попал на аудиоКакая польза от «закаток» и надо ли давать их детям? Узнали мнение специалиста по питанию«Нам не удавалось даже одеть ребенка». Опыт мамы, чей сын отказался ходить в детский сад
Благотворительность
«У Даши есть все шансы научиться ходить». Реабилитация девочки начнется 8 марта, но сбор еще не закрыт
Что почитать детям
О взрослении, гендере, отношениях с родителями: книги, которые будут понятны девочкам
Дом и семейный уют
Избавляемся от ненужных вещей: 6 советов для вдохновения
Грудное вскармливание новорожденных
Пять причин, почему вам может понадобиться молокоотсос, и пять хороших моделей
Образование
Как запомнить все: 7 полезных техник для детей
События, обзоры, отчеты
12 марта в Минске откроется фестиваль фонарей «Королевство волшебных огней»

Треуголки с луково-куриной начинкой

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн astrid

  • Сообщений: 762
  • Репутация: 198
  • Адрес: Минск
21:05:2013, 10:37 »
И еще одно применение вытяжного теста.

Треуголки с луково-куриной начинкой

Вам понадобятся

Вытяжное тесто (его можно заменить тестом фило или слоеным)
 
Начинка:

400 гр отварой курицы
2 головки лука репчатого
1 зубчик чеснока
4 ст.л. сливочного масла
2 ст.л муки
стакан молока
100 гр сыра
2 яйца.
3 ст.л. панировочных сухарей
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Масло оливковое или топленое для смазывания

Делаем тесто и накрываем его сверху полотенцем, чтоб не сохло.
Чистим репчатый лук и нарезаем полукольцами. Чеснок измельчаем. Сыр натираем на терке. Яйца слегка взбиваем вилкой. Куриное мясо режем на небольшие кубики.

Растапливаем на сковороде сливочное масло, обжариваем до мягкости лук и чеснок.
К луково-чесночной смеси добавяем муку и непрерывно помешивая, медленно вливаем молоко. Хорошенько размешиваем, тщательно разминая комочки муки лопаткой или ложкой, мешаем до загустения массы на среднем огне.
Перекладываем луково - молочную смесь в миску, добаввляем куриные кубики, тертый сыр, взбитые яйца, панировочные сухари,  солим и поперчим по вкусу. Тщательно перемешиваем.



Разогреваем духовку до 180 градусов
Разрезаем тесто на полоски приблизительно 10 см шириной. Берем одну полоску, остальные прикрываем полотенцем. В нижний угол полоски положить 2 столовые ложки начинки. Сложить по диагонали, завернуть и так по диагонали до конца полоски.



Готовые треугольники помещаем на противень, сверху слегка смазываем маслом и выпекаем 30 минут.



Приятного аппетита!
    Отпускайте идиотов из своей жизни. Цирк должен гастролировать...
    Раз, два,три! Горшочек, вари!

    [banner_1265]