Сейчас на сайте
Ребенок и школа
Ученый не смог сразу решить задачу по математике, которую задали его 7-летней дочери
Благотворительность
«Не каждый взрослый выдержит». Трехлетнему Марку пересадили печень. Сейчас его родители ищут деньги, чтобы завершить лечение.
Беременность и роды
Женщин стерилизовали в школах на полу, мужчин похищали по ночам. В Индии снизили рождаемость почти втроеМолодая мама за полгода сбросила 33 кг без тренажерного зала. В чем ее секрет?Что будет с ребенком, если беременная курит? А выпивает? Спросили у неонатолога«Не могла поверить!» Девушка вышла из комы и узнала, что стала матерьюБлизнецы родились в один день, но их разница в возрасте — 3 недели. Как такое возможно?
Все о детях
Ребенок в 4 месяца начал садиться, а в шесть — ходить. Какие ранние навыки должны насторожить родителей? Сплошное изголовье, точная высота и еще много пунктов. Рассказываем, как выбрать детскую кроваткуПочему дети воруют? Эксперт объясняет причины
Кухня и готовка
Мясо «с мангала» и овощи, которые нравятся детям. Так ли хорош электрогриль, как обещает реклама?
Образование
«Уроки по 2 часа, учителя-«универсалы» и отсутствие расписания». Неожиданные факты об итальянской школе

Пряные морковно-апельсиновые капкейки

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн апрель-ка

  • Сообщений: 4579
  • Репутация: 941
  • Адрес: то тут, то там)

  • Дети:
    Анна (11.04.2011)
    Иван (02.11.2013)
31:01:2014, 12:33 »
Еще несу один рецепт из закромов :cheer:

Многим нравятся морковные маффины :-) Я пошла дальше и добавила в них ароматные пряности и нотки апельсина. Попробуйте, уверена, вам понравится! :y32b4: :rebs82:

Пряные морковно-апельсиновые капкейки



На 16 капкейков:

- 1 апельсин
- 4 яйца
- 1 ст. (250 мл) растительного масла без запаха
- 1 1/2 ст. (300 г) коричневого сахара
- 2 ст. (300 г) муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 ч.л. соды
- 2 ч.л. корицы
- 1 ч.л. мускатного ореха
- 1/2 ч.л. молотого имбиря
- 1 ст. (100 г) грецких орехов
- 3 крупные моркови

Для крема:
- 100 г размягченного сливочного масла
- 125 г творожного сыра комн. температуры
- 1 ст. л. апельсинового сока
- 1 1/2 ст. (230 г) сахарной пудры
- грецкие орехи для украшения

С апельсина снять цедру (не затрагивая белый слой), выжать сок. В глубокой емкости смешать апельсиновую цедру и сок, яйца и масло. В отдельную емкость просеять сахарную пудру, муку, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех и имбирь. Добавить яичную смесь. Аккуратно перемешать.
Грецкие орехи порубить, морковь натереть на крупной терке и тоже добавить в тесто. Все перемешать.
Подготовить формы для выпечки: слегка смазать их маслом или выстелить бумажными формочками. Разложить тесто в формочки. Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 20-25 мин. или до готовности. Достать из духовки и дать остыть.
Приготовить крем. Взбить масло, творожный крем и апельсиновый сок до кремообразного состояния, порциями добавляя сахарную пудру.
Украсить остывшие капкейки кремом и ядрами грецких орехов.

    Мои быт, дети, вкусняшки и всякие интересные интересности :D - http://instagram.com/katerera

    [banner_1265]