Сейчас на сайте
Новости портала
В Беларуси выберут «Отца года 2020». Кто будет номинирован? С пистолетом и кастрюлей на голове. Посмотрите, как выглядят дети во время еды
Это интересно
Увлекательные опыты, которые можно провести с детьми дома За сто лет девочки стали созревать на 6 лет раньше. Куда уходит детство? Оптимизируем семейный бюджет: 4 простых шага
Фотофакт
Мальчик и его любимая собака. Фотографии, на которые хочется смотреть бесконечно
Спорный вопрос
Идея «нет ничего лучше грудного молока» вредит женщинам. Ученые объясняют — почему «Дорогой позор класса!» Водянова поддержала троечников
Женский мир
«Что-то ты себя запустила». Почему женщинам не стоит переживать из-за таких едких замечаний
Личный опыт
Лабутеновна. Интервью с мамой, которая даже на детскую площадку может прийти на каблуках «В саду карантин, а к нам с тестами пришли только через 4 дня». Минчанка о самоизоляции с ребенком

Картофельные лодочки с сырным суфле

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн апрель-ка

  • Сообщений: 4579
  • Репутация: 941
  • Адрес: то тут, то там)

  • Дети:
    Анна (11.04.2011)
    Иван (02.11.2013)
24:05:2012, 13:19 »
Картофельные лодочки с сырным суфле



- 5 средних картофелин
- 25 г слив. масла
- 50 г бекона
- 4 ст. л. молока
- 100 г сыра
- полпучка зеленого лука
- 2 яйца
- 4 ст. л. сметаны
- соль, перец по вкусу
- крупная соль

Картофель тщательно вымыть, обсушить. На дно небольшой жаропрочной формы насыпать крупную соль, положить сверху картофель, запекать  в духовке 1 час или до готовности, затем достать картофель и дать остыть.
Пока картошка печется, бекон мелко нарезать, сыр натереть на терке, лук измельчить. Разогреть в сковороде масло, положить бекон и обжарить до образования румяной корочки. Снять с огня и дать остыть.
Каждую картошку разрезать вдоль пополам, кожуру не снимать. Аккуратно ложкой вынуть мякоть и переложить ее в миску. Добавить молоко, размять картофель в пюре, добавить бекон, зеленый лук и половину сыра.
Отделить белки от желтков. Ввести в картофельную смесь желтки и сметану, посолить, поперчить и перемешать. Белки взбить в крепкую пену и постепенно подмешать в пюре.
Разложить получившуюся смесь в картофельные лодочки, посыпать оставшимся сыром и поставить в разогретую до 180˚ духовку на 10 мин.
    « Последнее редактирование: 25:08:2014, 16:03 от Mermaid-10 »

    Мои быт, дети, вкусняшки и всякие интересные интересности :D - http://instagram.com/katerera