Сейчас на сайте
Это интересно
Могут ли дети учиться без оценок? «В поле родила, в стиралке не стирала». Чему нас учит старшее поколение
Школьная жизнь
Учителя честно рассказали, какие изменения нужны белоруской школе Как родители формируют нервное отношение детей к оценкам?
Здоровье
МУЛЬТИПЕКАРЬ здоровая выпечка для ваших детей каждый день*
Отношения взрослых
Как белоруска вышла замуж за инструктора по дайвингу
Женский мир
Подарок для кожи или «варварская процедура»? Косметолог о чистке лица Почему пора перестать стыдить мам-домохозяек
Личный опыт
Мамы, которые не уходили в декретный отпуск Белоруски рассказывают, как научиться любить свое тело после родов
Психология и воспитание
Нарцисс по наследству: главные родительские заблуждения Узнали, какая модель воспитания научит ребенка противостоять любому стрессу

Рецепты мамочек малышей родившихся раньше срока

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн Жёжик

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 29395
  • Репутация: 6768
  • Адрес: Минск
10:04:2014, 22:34 »
Добро пожаловать мамульки! :kiss: Делимся рецептиками для наших малышей, ну и конечно про взрослых тоже не забываем :D :kiss:
    Новый сервис "Куда пойти с ребенком" http://rebenok.by/afisha

    Присоединяйтесь к Ребенок BY в:
    Facebook  https://www.facebook.com/rebenokbygroup
    Вконтакте  https://vk.com/rebenokby_club
    Одноклассниках  http://ok.ru/rebenokby

    Оффлайн I-Ira

    • Сообщений: 3482
    • Репутация: 1441
    • Адрес: Лесковка-Боровляны

    • Дети:
      Артем (24.03.2013)
    10:04:2014, 22:53 »
    Пана-Котта
    На фото в рецепт добавлена еще шоколадка 70% 100гр.

      Оффлайн I-Ira

      • Сообщений: 3482
      • Репутация: 1441
      • Адрес: Лесковка-Боровляны

      • Дети:
        Артем (24.03.2013)
      10:04:2014, 22:56 »
      Торт Опера
      (для кулинарных маньяков, я его делала 15 часов)
      Самая больша сложность это миндальная мука. Лучше поискать, говорят, она уже готовая продается. Приготовленные заранее крема, лучше достать за час до сбора торта, чтоб она стали мягкие и эластичные, хорошо ложились.

        Оффлайн I-Ira

        • Сообщений: 3482
        • Репутация: 1441
        • Адрес: Лесковка-Боровляны

        • Дети:
          Артем (24.03.2013)
        10:04:2014, 23:00 »
        Торт Зимняя сказка
        Один из моих любимейших , т.к. прост в исполнении.
        Миндаль беру сразу жаренный и не чищу, разницы нет, проверено, делала и так и так.
        Торт надо достать из холода , чтоб перед подачей стал комнатной температуры, тогда крем размягчится и торт не будет казаться сухим.

          Оффлайн I-Ira

          • Сообщений: 3482
          • Репутация: 1441
          • Адрес: Лесковка-Боровляны

          • Дети:
            Артем (24.03.2013)
          10:04:2014, 23:02 »
          Штоллен
          Немецкий рождественский пирог. Всем рекомендую делать перед НГ, и не только, ооооооооочень вкусный и необычный. Не жалейте цукатов и орехов. Фото к сожалению не успела сделать.
            « Последнее редактирование: 10:04:2014, 23:06 от I-Ira »

            Оффлайн I-Ira

            • Сообщений: 3482
            • Репутация: 1441
            • Адрес: Лесковка-Боровляны

            • Дети:
              Артем (24.03.2013)
            10:04:2014, 23:05 »
            Шоколадный торт с карамельной прослойкой
            Очень вкусный шоколадный с шоколадом в шоколаде торт. Но! у меня не получилась карамельная прослойка, была настоящая ириска тягучая из-за этого торт не совсем удобно было есть, но сьели все до крошки))) Фото нет.

              Оффлайн I-Ira

              • Сообщений: 3482
              • Репутация: 1441
              • Адрес: Лесковка-Боровляны

              • Дети:
                Артем (24.03.2013)
              10:04:2014, 23:08 »
              Тирамису
              Покупаем баночку Mascarpone от Bonfesto. Открываем, переворачиваем крышечку, читаем рецепт, делаем тирамису  :rebs56:

                Оффлайн I-Ira

                • Сообщений: 3482
                • Репутация: 1441
                • Адрес: Лесковка-Боровляны

                • Дети:
                  Артем (24.03.2013)
                10:04:2014, 23:09 »
                Панкейки они же толстые блинчики на молоке. Мой муж их просто обожает, да и я тоже.

                  Оффлайн I-Ira

                  • Сообщений: 3482
                  • Репутация: 1441
                  • Адрес: Лесковка-Боровляны

                  • Дети:
                    Артем (24.03.2013)
                  10:04:2014, 23:12 »
                  Булочки Синнабон
                  Очень вкусные булочки с корицей, если кто-то любит. Я коричный фанат, ложу много больше чем по рецепту. Дрожжевое тесто. Делала уже раза 3, всегда воздушные и большие. Вариант этого теста использую и для другой дрожжевой выпечки.
                    « Последнее редактирование: 10:04:2014, 23:16 от I-Ira »

                    Оффлайн I-Ira

                    • Сообщений: 3482
                    • Репутация: 1441
                    • Адрес: Лесковка-Боровляны

                    • Дети:
                      Артем (24.03.2013)
                    10:04:2014, 23:14 »
                    Лазанья
                    Очень вариабельное блюдо. Что дома есть то и пихаем. Но по рецепту, конечно же, самое вкусное.
                      « Последнее редактирование: 10:04:2014, 23:22 от I-Ira »

                      Оффлайн ленчииик

                      • Сообщений: 546
                      • Репутация: 159
                      • Адрес: Беларусь

                      • Дети:
                        Маргарита (07.06.2013)
                      11:04:2014, 14:14 »
                      Торт на сковороде

                      Приготовить вкусный торт можно и без духовки.  Торт получается очень вкусный.

                      Ингредиенты:

                      Тесто для торта:
                      500 г. муки,
                      1 банка сгущенного молока,
                      1 ч.л. соды (погасить уксусом),
                      1 яйцо,
                      1 ст.л. лимонной цедры,
                      Крем заварной:
                      2 яйца,
                      1 ст. сахара,
                      2 ст.л. муки,
                      1 пакетик ванилина,
                      500 мл. молока,
                      200 г. сливочного масла.
                        Счастье есть... Я его знаю... Знаю цвет его глаз, его смех... И оно зовет меня мамой!

                        Оффлайн Мама ангелочка

                        • Сообщений: 6194
                        • Репутация: 1193
                        • Адрес: Минск-Борисов

                        • Дети:
                          Елизавета (22.05.2012)
                        11:04:2014, 14:17 »
                        Рецепты от Счастливаяя :-)
                        для малышни
                        1. Рецепт омлета: Желток смешиваем с молоком 30-40мл. (по соотношению примерно 1к1), соль по желанию. Выливаем всё в баночку из под детского питания, закрываем крышкой. Наливаем в кастрюлю воду, на дно кладем тряпочку, ставим баночку и варим. После закипания 10-15 минут.
                        Варианты, деткам постарше не желток а целое яйцо, можно использовать перепелиные яйца.

                        Я для двоих делаю на пяти перепелиных яйцах (вместе с белком) в пол литровой банке, все взбиваю вместе с молоком блендером, прикрываю сверху закаточной крышкой, ну а дальше по рецепту. Получается очень нежный и вкусный омлет

                        2. Суп-кудряш:
                        подсмотрела в журнале Мой ребенок, пытаюсь как-то разнообразить наш стол, моим вроде нормуль зашел)/для детей с 9 мес.

                        3 картофелины
                        1 морковь
                        1 луковица
                        3 желтка куриных яиц
                        рубленая зелень
                        1 ст. ложка сливочного масла
                        1 десертная ложка молока

                        В кипящую воду положите кубики картофеля, крупно натертую морковь, очищенную порубленную луковицу и варите 20 минут после повторного закипания. Желтки взбейте, добавив десертную ложку молока. Продолжая взбивать, влейте желтки в готовый кипящий суп, снимите его с плиты. Суп в тарелке заправьте маслом и зеленью.
                        От себя: я готовлю с фрикадельками, и вместо куриных желтков взбивала три перепелиных яйца (куриные еще не едим). Из зелени - едим укроп и базилик)
                        3. Немного про бабку, бабка любит жир, тогда она не будет сухой, ну и еще я в нее добавляю молоко, прям в эту кашицу из картошки с мясом, она тогда получается как бы клейкая, мы такую любим....)
                        Для себя готовим в мульте на режиме выпечка, где-то час, час двадцать, детям делала в духовке в маленьком горшочке, им добавляла много молока, чуть-чуть мяса и чуточку сливочного масла, и яйцо перепелиное, очень нежная получилась)

                        для мам :cheer:о, мой любимы салат с кальмарами, попробовала не так давно, но прям влюбилась:

                        1 слой - корейская морковь;
                        2 слой - кальмары (покупаю сырые, отвариваю и чищу сама);
                        3 слой - грибы с луком (шампиньоны с луком немного поджаривала на сковородке);
                        4 слой - или сыр или белок яйца (вкусно и так и так).
                        Все повторяла дважды, иногда смазывала майонезом, вкуснотень)))
                        И ещё...как варить кальмары: размораживаю, просто обмываю под струей холодной воды, и бросаю в кипящую воду ровно на три минуты, на довольно большом огне, как сварились - выкладываю на тарелку, немного остыли, сверху снимается такая пленочка немного фиолетового цвета, а внутри там есть типа хрящ, ну или не знаю как оно называется, и его оттуда достаю, все) кальмары готовы, осталось мелко нарезать))))



                          Оффлайн Мама ангелочка

                          • Сообщений: 6194
                          • Репутация: 1193
                          • Адрес: Минск-Борисов

                          • Дети:
                            Елизавета (22.05.2012)
                          11:04:2014, 14:19 »
                          Рецепты от Юляша.by
                          1.салатик я тут недавно делала очень мне понравился и не затратный, Пекинка, крабовые палочки, ананасы консервированные и майонез всем очень понравился такой салатик.

                          2.рубленые котлетки
                          Куриное филе режу кубиками, солю, специи по вкусу, добавляю 2 яйца, муку 3 ст. Ложки и майонез все перемешиваю, потом ложкой выкладываю на сковороду и жарю, если при переворачивании разваливаются добавить еще муки
                          3.Обещанная Пасха
                          1кг - творога (9-20%)
                          200гр - сливочног масла
                          5 - яиц
                          200гр - сахара
                          400 мл - сливок (10-20%)
                          1ч.л. - ванильного сахара
                          100гр - орехов, изюма и цукатов (каждого по 100)

                          Творог протереть, добавить размягченное масло, перемешать.

                          Яйца взбить с сахором и с ванильным сахаром, добавить сливки, перемешать, Эту массу поставить на огонь и после кипения варить еще 3 минуты помешивая. Остудить все это дело

                          Орехи порубить, цукаты порезать смешать с творогом и изюмом, затем добавить остуженную сваренную массу, перемешать.

                          Друшлаг застелить марлей выложить туда массу края марли завернуть, это все поставить в тарелку и сверху положить какой-нить груз и в холодильник на ночь.

                          Приятного аппетита!!!! 

                            Оффлайн Мама ангелочка

                            • Сообщений: 6194
                            • Репутация: 1193
                            • Адрес: Минск-Борисов

                            • Дети:
                              Елизавета (22.05.2012)
                            11:04:2014, 14:20 »
                            Рецепты от Шоколадка с изюмом
                            1. Я недавно попробовала  горячее с рисом, цукини, пореем и семгой... ну очень вкусно. Все это в соусе кнорр белом с базиликом..
                            Как вариант праздничного блюда - даже очень. и не избито..
                            выглядит красиво на столе, сочетание зеленых цукини и розовой семги с белым рисом..
                            вот необходимые ингредиенты:
                            2 цукини
                            1 лук порей
                            300 гр. риса
                            150 грамм слабосоленой семги
                            3 ст. л. оливкового масла
                            1 пакетик соуса кнорр белого с базиликом для овощей..
                            рис сварить, порей порезать кольцами и ошпарить), цукини с кожицей порезать на сектора и протушить немного в оливковом масле, семгу порезать кубиками. Потом все перемешать и залить соусом. мои мужчины оценили)
                            2.еще очень вкусный салат с рукколой, помидорами черри,  козьим мягким сыром и оливковым маслом.. но это уже не бюджетно получается. да и плюс на любителей козьего сыра..

                              Оффлайн Мама ангелочка

                              • Сообщений: 6194
                              • Репутация: 1193
                              • Адрес: Минск-Борисов

                              • Дети:
                                Елизавета (22.05.2012)
                              11:04:2014, 14:21 »
                              Рецепты от I-Ira
                              1.Салат Классический с лосесем
                              Салат Руккола
                              Салат Ромен
                              Салат Айсберг
                              Филе семги с/с (аха-ха только счас заметила что салат то с лососем)
                              лук салатный красный
                              Сыр Грано Падано
                              Соус Цезарь
                              Петрушка свежая.

                              2. соус Бешамель- 100 гр сливочного масла растопить, добавить 100гр муки чуть все обжарить, постепенно влить 1 литр молока и мешать-мешать, чтоб не было комочков, соль специи и травки по вкусу и желанию. Уваривать до консинстенции сметаны.

                              Рецепт от Тигры
                              салат : пекинка, перчик, кукуруза, сыр типо брынза, томат или огурчик. с маслом, вкуснее оливковым - легкий и вкусненький.