Сейчас на сайте
Все о детях
Узнайте, сколько у вас времени в запасе для материнства Гламурная мама отстаивает право на кормление в общественных местах
Это интересно
Бабушки, которые рожают себе внуков. Невыдуманные истории
Школьная жизнь
Учитель открывает школу для молодых педагогов Половина детей, которые идут в первый класс в Финляндии, не умеют читать
Мужской взгляд
Как разговаривать с мужчиной, чтобы тебя услышали? Мнение известного психолога
Беременность и роды
«Я бы хотела знать об этом до родов». Трогательное письмо мамы самой себе Знаменитости, которые не стесняются показывать честные фото своего тела после родов
Женский мир
Мама троих детей честно рассказала о своей жизни
Личный опыт
«Хочу, чтобы во мне видели мужчину, а не домохозяйку».
Добрые дела
Годовалый мальчик всю короткую жизнь лечится от рака
Психология и воспитание
Диктатор, пофигистка или идеал? Проверьте, к какому типу матерей относитесь вы

Жаркое по-домашнему с белыми сушеными грибами

Модератор: ВЕРУСЯ
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн Барабулькина

  • Сообщений: 6936
  • Репутация: 1172
  • Адрес: Юг страны))
    • <a href="http://rebenok.by/metric/"><img src="http://rebenok.by/metric/m14585.gif" border=0></a>
26:01:2011, 16:31 »
ГОРШОЧЕК, ВАРИ!!!!! :-)

Сегодня начну "горшочную" тему.Наша семья обожает блюда, приготовленные в горшочках.В то же время - это быстро, вкусно и продукты сохраняют в большей степени свои полезные свойства. :-)

Итак......................

Жаркое по-домашнему с белыми сушеными грибами :-)

Нам потребуються продукты: (кол-во продуктов зависит от количества и объема горшочков) :whistle:У меня было 3 горшочка....2 по о,5 л и 1 - 1 литр. :-)

1. Картофель - 500 гр
2. Свинина нежирная - 300гр
3. Лук - 3 средние
4. Морковь - 1 шт
5.Белые сушеные грибы - 5-6 штук
6. Изюм- 1 горсть
7. зелень
8. Сметана
9. Соль, перец
10. Растительное масло

Сушеные грибочки замачиваем в холодной воде на пару часов.Очищенный картофель режем кубиками, лук и морковь пассеруем на растительном масле....Формируем горшочки.....Сначала кладем картофель, половину горшочка , потом свинину порезанную кубиками или брусочками, затем грибочки , порезанные тонкими полосками, изюм 10-15 штук, в самом конце кладем несколько ложек пассерованного лука с морковью, все это солим, перчим и заливаем кипятком, но не покрываем полностью продукты, НО водичка должна быть видна сверху!!!.... И еще...... важно, чтоб в горшочки были заполнены не до самого верха, иначе, когда будут кипеть, все вкусные соки повытекают.Закрываем крышкой и ставим в хорошо разогретую духовку.Ждем, когда закипит, потом убавляем огонь и готовим еще минут 30. Я всегла пробую в конце приготовления, чтобы было все готово, т.к. духовка моя работает ...Мягко говоря "НЕ ОЧЕНЬ!!!" :unsure:

Ну вот собственно и все....подаем к столу, посыпав зеленью и полив сметанкой. Я вам скажу честно - ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Приятного аппетита!!!


    Модератор: ВЕРУСЯ