Сейчас на сайте
Все о детях
Двухлетний малыш из Индии признан самым юным гением. Посмотрите, что он умеетЭтот кроссворд по белмове для 4-го класса поставил в тупик взрослых. А вы справитесь?Стрельба в школе: простые правила, которые спасут жизнь ребенку. Расскажите о них детямСколько мультиков в день можно смотреть ребенку? Детский офтальмолог: все зависит от возраста
Благотворительность
ЮНИСЕФ просит поддержать программу, которая спасает детей от сиротства. Достаточно отправить СМС«Говорили, что сын будет растением». Вопреки диагнозу, 7-летний Антон учится ходить — ему срочно нужна наша помощь
Все о психологии
Помните видео, где учитель кричит на ребенка? Спросили у экспертов, откуда столько агрессии в школе
Отдых
Сделайте из лужи море или картину. Топ игр после дождя, которые понравятся детям«Родителей в корпуса не допустят». Как дети будут отдыхать в лагерях этим летом
Подростки
Первый интимный опыт: что важно знать подросткам и родителям?
Женский мир
Женщина без рук рисует картины ногами, кормит и переодевает дочь. Посмотрите, как хорошо ей все удается
Ребенок и школа
В Казани простились с убитой в школе учительницей. Какой она запомнится людям?

Блинчики, фаршированые сердцем

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн Барабулькина

  • Сообщений: 6936
  • Репутация: 1172
  • Адрес: Юг страны))
    • <a href="http://rebenok.by/metric/"><img src="http://rebenok.by/metric/m14585.gif" border=0></a>
12:01:2011, 08:41 »
Сегодня рассажу вам про
Блинчики, фаршированые сердцем. :-)

Нам потребуеться:

Для блинчиков:
1. Молоко -0,5 л.
2. Мука - 2 стакана
3. Яйцо - 1 шт.
4. Растительное масло - 2 ст.л.
5. Кипяченая вода - 1 стакан
6. Соль, сахар

Для начинки:
1. Серце телячье или свиное - 1 кг(я люблю свиное, оно не такое жирное)
2. Лук - 2 шт. средних
3. Яйцо вареное -1 шт.

Яйцо взбиваем немного, добавляем щепотку соли, 1ч.л. сахара, добавляем 1 стакан молока, всыпаем муку, тщательно размешиваем получившееся густое тесто, чобы не было комков,  потом постепенно добавляем оставшееся молоко и кипяченую воду, чтобы получилось жидкое  тесто для блинчиков,  в конце добавляем 2 ст.л. растительного масла и хорошенько размешиваем. Без масла блинчики будут приставать к сковороде.Печем тонкие блинчики и обжариваем их с обеих сторон.
Отвариваем сердце 1,5-2 часа, даем остыть, готовим из него фарш.Лук обжариваем, добавляем в фарш, туда же добавляем измельченное яйцо(его можно и не добавлять).
Кладем начинку на блинчик и делаем конвертик.Обжариваем конвертики на сливочном масле и подаем к столу со сметанкой или любым другим соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! :-)
    « Последнее редактирование: 12:01:2011, 08:44 от Byryndychok »