Рататуй (Ratatouille)

Модератор: ВЕРУСЯ
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Тюша

  • Гость
02:08:2012, 21:37 »
Рататуй (Ratatouille)

Ингредиенты

соус:

    помидорки ( можно еще болгарский перец )
    лук
    базилик свежий
    петрушка
    соль
    перец
    оливковое масло
    2-3 зубчика чеснока


овощи:

    цуккини или кабачок
    баклажаны
    помидоры


Цуккини ( кабачок ), баклажаны, помидоры нарезать кружочками!) если есть спец.терка ваще круто)
форму смазать маслом и выкладывать по очереди цуккини,помидор,баклажан и т.д.) посыпать мелко рубленым чесноком!
Готовим соус, помидор очистить от кожуры, размять, добавить мелко резанную зелень, базилик, соль, перец, оливковое масло, взбить блендером!)
залить все соусом и поставить в разогретую духовку на 180 гр.

вот фото:



    Модератор: ВЕРУСЯ