Сейчас на сайте
Благотворительность
ЮНИСЕФ предлагает дарить благотворительные открытки на основе детских рисунков
Приемные дети
Женщина решила продать детей, чтобы выжить. История одной фотографии
Все о детях
Что такое «синдром отличника» и почему таким людям очень тяжело житьМожно ли детям пить напитки из холодильника? Мнение врача-педиатраДетский онколог о тревожных признаках, которые должны насторожить родителей«Не хочу, чтобы мой сын вырос «настоящим мужиком». МнениеВредная привычка довела: врачи извлекли из желудка девочки килограммовый ком волос Родители просят пустить их на утренники к 8 марта. Вот что говорят специалистыВрач рассказал об интимной гигиене девочек: что надо делать часто, а о чем лучше забыть
Секс
Мама пятерых дочерей учит их тому, что «девственность — это миф»
Беременность и роды
Все как у людей: хозяйка устроила беременной собаке фотосессию, а ее щенкам — съемку для новорожденных
*На правах рекламы
Дешевле на 40% или бесплатно. Green открыл клубы родителей и хозяев питомцев

Рецепт заливного пирога с клубникой

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн knopka

  • Сообщений: 7909
  • Репутация: 1558
  • Адрес: Минск

  • Дети:
    Арина (22.05.2000)
    Анна (16.02.2005)
    Алекса (24.07.2013)
    Евгений (08.05.2018)
23:06:2012, 23:05 »
Сейчас сезон клубники и предлагаю пирог, который делается очень просто и очень-очень вкусный :)

заливной пирог с клубникой
Продукты:
Для начинки:
250 -300 г клубники
2 яйца
100 г сахара
150 – 200 мл сметаны
Для теста:
120 г сливочного масла (или маргарина)
3 желтка
100 г сахара
250 г муки
2 стол. ложки сметаны
2 ч.л. разрыхлителя

Приготовление заливного пирога с клубникой:

Сначала готовим тесто:
Масло растопить (или оставить размягчаться заранее при комнатной температуре).
Добавить в масло 3 желтка. Добавить муку. В муку высыпать  2 ч. л. разрыхлителя и немного ванилина (на кончике ножа):
Все перемешать. Я мешала обычной вилкой.
Добавить сметану и еще раз хорошенько перемешать.
Тесто получается не крутое – пластичное.
Выложить тесто в форму для запекания и равномерно распределить. Проколоть вилкой, чтобы не вздулось при запекании.
Клубнику помыть обсушить, убрать зеленые чашелистики и разрезать пополам.
Выложить половинки клубники на тесто.
Приготовить заливку  в стакане блендера смешать сметану, сахар и яйца.
Вылить заливку в пирог.
Если у вас мягкая силиконовая форма, лучше сразу поставить ее в противень, иначе неудобно потом будет нести в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности. Тесто запекается до золотистого цвета, а вот заливка нет, она просто загустевает и остается светло- желтого цвета.

    « Последнее редактирование: 03:04:2013, 23:57 от Нежнулька »

    [banner_1265]