Рецепт "Картофельные шарики с грибами"с фото

Модератор: ВЕРУСЯ
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Italinka

  • Гость
02:03:2012, 17:07 »
Состав:
8 средних картофелин,
100г. грибов (использовала шампиньоны),
1 луковица,
1 морковь,
1 ч.л. сливочного масла

чистим и отвариваем картофель до полной готовности, сливаем воду, добавляем сливочное масло и делаем пюре. Обжариваем на сковороде мелко нарезаный лук, грибы и натертую на крупной терке морковь. Из остывшего пюре лепим, обмакивая руки в холодной воде шарики, внутрь которых кладем по чайной ложке обжареных овощей. Готовые шарики помещаем на 30 минут в морозилку. После этого достаем, укладываем в емкость для запекания и на 20 минут в духовку при температуре 220 градусов. Я подавала с соленьями, квашеной капустой и сметаной. Приятного аппетита!
    « Последнее редактирование: 03:04:2013, 17:20 от GM »

    Модератор: ВЕРУСЯ