Сейчас на сайте
Новости портала
В школе раздали бумаги, где мелким шрифтом прописаны обязанности родителей. Подписывать или нет?«Мы против насилия и жестокости». Многодетные мамы записали обращение к властям
Все о детях
Пара хотела второго ребенка, а получилось сразу пять. У отца даже началась депрессия
Это интересно
«Сон в продленке — сплошное мучение». Можно ли отказаться от тихого часа в саду и школе?9 способов пресечь плохое поведение ребенка, не прибегая к наказаниям
Фотофакт
6-месячный ребенок прокатился на водных лыжах. И это не единственный экстрим в его жизни!
Спорный вопрос
«В каждом классе есть заболевшие». Родители не понимают, почему школы не закрывают на карантин«Что сыну делать после уроков? Сидеть на ступеньках?» Могут ли школьников оставить без продленки
Беременность и роды
«Звучит жестоко, но иногда это естественный отбор». Акушер-гинеколог о причинах выкидышейБандаж во время беременности и после родов: кому нужен и зачем? Объясняет акушер-гинеколог

Рецепты для ХЛЕБОПЕЧКИ

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн Я такая

  • Сообщений: 375
  • Репутация: 39
  • Адрес: Минск

  • Дети:
    Станислав (21.07.1997)
05:04:2011, 08:24 »
купили себе игрушку, но вот рецепты из книжки и инета получаются не все   :S
может подкините свои проверенные рецепты хлеба и багетов?   :whistle:
    "НЕ КАЖДЫЙ, ЗНАЮЩИЙ ЦЕНУ ВСЯКОЙ ВЕЩИ, ИМЕЕТ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ОТНОСИТЕЛЬНО ЕЁ ЦЕННОСТИ".ОСКАР УАЙЛЬД

    Оффлайн Ната_Брест

    • Сообщений: 276
    • Репутация: 21
    • Адрес: Брест

    • Дети:
      Вячеслав (15.04.2007)
      Денис (15.09.2008)
    07:04:2011, 18:16 »
    А модель печки у Вас какая? От этого мнооого зависит :-)



      Жизнь хороша!!!!
      **Тортики***
      http://www.radikal.ru/users/nata-brest/hobbi

      Оффлайн Я такая

      • Сообщений: 375
      • Репутация: 39
      • Адрес: Минск

      • Дети:
        Станислав (21.07.1997)
      08:04:2011, 08:55 »
      мулинекс
        "НЕ КАЖДЫЙ, ЗНАЮЩИЙ ЦЕНУ ВСЯКОЙ ВЕЩИ, ИМЕЕТ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ОТНОСИТЕЛЬНО ЕЁ ЦЕННОСТИ".ОСКАР УАЙЛЬД

        Оффлайн Ната_Брест

        • Сообщений: 276
        • Репутация: 21
        • Адрес: Брест

        • Дети:
          Вячеслав (15.04.2007)
          Денис (15.09.2008)
        08:04:2011, 09:46 »
        Понятно. У меня Панаслоник :-). Внимаательно читайте рецептуру на сайтах. Принцип "загрузки" в наших печках противоположный, т.е. рецепты Панасоника не подходят для мулинекс, но к сожалению, не везде это пишут...
        Посмотрите здесь, на этом сайте рецепты разделяются именно по моделям печек.
        http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=2189
        К стати, там брала рецепт оригинального макового рулета, во всяком случае, принцип можете взять на вооружение, а за основу -любой проверенный рецепт хлеба.
        http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=1760

        Немного освоитесь, потом поймёте, какое это чудо!!!! Тесто-любое, пожалуйста...чебуреки, вареники, пельмени(!!!), на булочки (потом мажу желтком, посыпаю кунжутом-и в духовочку), пироги с всевозможной начинкой, а про выпечку просто молчу...
         Экспериментируйте, не бойтесь!!! Удачи Вам. :rebs2:



          Жизнь хороша!!!!
          **Тортики***
          http://www.radikal.ru/users/nata-brest/hobbi

          Оффлайн Я такая

          • Сообщений: 375
          • Репутация: 39
          • Адрес: Минск

          • Дети:
            Станислав (21.07.1997)
          08:04:2011, 10:26 »
          спасибо Вам, пойду учиться :rebs90:
            "НЕ КАЖДЫЙ, ЗНАЮЩИЙ ЦЕНУ ВСЯКОЙ ВЕЩИ, ИМЕЕТ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ОТНОСИТЕЛЬНО ЕЁ ЦЕННОСТИ".ОСКАР УАЙЛЬД

            Оффлайн Ната_Брест

            • Сообщений: 276
            • Репутация: 21
            • Адрес: Брест

            • Дети:
              Вячеслав (15.04.2007)
              Денис (15.09.2008)
            08:04:2011, 10:29 »
             :rebs14:



              Жизнь хороша!!!!
              **Тортики***
              http://www.radikal.ru/users/nata-brest/hobbi

              Оффлайн Pisec

              • Сообщений: 5816
              • Репутация: 1213
              • Адрес: Минск,Уручье

              • Дети:
                Дарья (19.07.2010)
                Назар (10.08.2017)
              17:06:2011, 18:25 »
              А кто нибудь делал черный хлеб в хлебопечке? Поделитесь пожалуйста проверенным рецептом

                Оффлайн Ната_Брест

                • Сообщений: 276
                • Репутация: 21
                • Адрес: Брест

                • Дети:
                  Вячеслав (15.04.2007)
                  Денис (15.09.2008)
                17:06:2011, 20:35 »
                Чтобы получился настоящий Чёрный хлеб, нужен ржаной солод, которого у нас НЕТ в продаже. Со мной делились привозным с Украины, если найдёте-напишу рецепт :-)



                  Жизнь хороша!!!!
                  **Тортики***
                  http://www.radikal.ru/users/nata-brest/hobbi

                  Оффлайн Pisec

                  • Сообщений: 5816
                  • Репутация: 1213
                  • Адрес: Минск,Уручье

                  • Дети:
                    Дарья (19.07.2010)
                    Назар (10.08.2017)
                  17:06:2011, 23:15 »
                  нужен ржаной солод, которого у нас НЕТ в продаже. Со мной делились привозным с Украины, если найдёте-напишу рецепт
                  а как он идет?В пакетиках сыпучий?

                    Оффлайн Ната_Брест

                    • Сообщений: 276
                    • Репутация: 21
                    • Адрес: Брест

                    • Дети:
                      Вячеслав (15.04.2007)
                      Денис (15.09.2008)
                    17:06:2011, 23:42 »
                    нужен ржаной солод, которого у нас НЕТ в продаже. Со мной делились привозным с Украины, если найдёте-напишу рецепт
                    а как он идет?В пакетиках сыпучий?
                    Сыпучий, тёмный, с немного кисловатым запахом. На счёт пакетиков-не знаю, на Украине он на развес продаётся.
                    Хлеб "Заварной" (Для печки Panasonik) из брошюры с рецептами:
                    cухие дрожжи           2 ч.л.
                    пшеничная мука        225 г.
                    ржаная мука              325 г.
                    соль                          (1+ 1/2) ч.л.
                    растительное масло    2 ст.л.
                    ржаной солод             4 ст.л (40 г)
                    кипяток
                    для солода                80 мл.
                    мёд                            2 ст.л.
                    кориандр                   1 ч.л.
                    вода                          330 мл. 

                    ! Солод залить кипятком, хорошо перемешать, остудить и потом добавить.

                    Думаю, что рецепт подойдёт и для других моделей печек, только принцип загрузки ингредиентов будет для каждой-свой.
                      « Последнее редактирование: 17:06:2011, 23:53 от Ната_Брест »



                      Жизнь хороша!!!!
                      **Тортики***
                      http://www.radikal.ru/users/nata-brest/hobbi

                      Оффлайн Pisec

                      • Сообщений: 5816
                      • Репутация: 1213
                      • Адрес: Минск,Уручье

                      • Дети:
                        Дарья (19.07.2010)
                        Назар (10.08.2017)
                      18:06:2011, 08:53 »
                      Ната_Брест, большое спасибо за ответы!

                        Оффлайн Serofims

                        • Сообщений: 1
                        • Репутация: 0
                        03:11:2011, 14:22 »
                        А у нас в Хлебопечке когда делаешь хлеб по рецепту, то поулчается как пасха...

                          Оффлайн elenagrin

                          • Сообщений: 2188
                          • Репутация: 554
                          • Адрес: Полоцк

                          • Дети:
                            Александра (23.12.2010)
                          11:12:2011, 22:15 »
                          А кто нибудь делал черный хлеб в хлебопечке? Поделитесь пожалуйста проверенным рецептом
                          Всем привет!
                          У меня хлебопечка 1 неделю, эсперименты ставлю каждый день  :D :D :D
                          Вчера купила полуфабрикат, называется "Хлеб ржано-пшеничный", производство Столичная Мельница, вес 500 грамм, в его составе уже есть солод.
                          Попробовала, мне понравилась, я такой хлеб люблю. Единственное, что у меня максимальный размер буханки 750 грамм, поэтому я пакет разделила на 2 части.

                          А еще в инете вычитала несколько рецептов ржано-пшеничного хлеба с дрожжами, но пока не пробовала, если хотите, могу выложить.

                            Оффлайн Олвас

                            • Сообщений: 23
                            • Репутация: 3
                            • Адрес: Минск м.каменная горка
                            05:04:2012, 01:34 »
                            Солод есть на комаровском рынке я неделю назад покупала. Есть даже то ли красный т.е. Темный и светлый. Я покупала темный для бородинского хлеба.

                              Оффлайн Скорпиона

                              • Сообщений: 13
                              • Репутация: 4
                              12:04:2012, 10:57 »
                              http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=3141&st=20&p=127764&#entry127764

                              Есть у нас все, есть... :) Изучайте. Удачи. А светлый и темный - это неферментированный и ферментированный.