Сейчас на сайте
Все о детях
Что родителям нужно знать о том, как устроен мозг маленького ребенка? Чем занять ребенка на осенних каникулах? «Не прививаться от гриппа — это как кататься на мотоцикле без шлема». Учитель заставила детей стереть лак с ногтей. Мама: "Что за уравниловка?" Подборка причесок, которые привели родителей в ужас
Готовимся к празднику
Эксперимент: дети накрасили своих мам к празднику
Школьная жизнь
«А кто вам разрешил?». Как на стенах школы появились детские рисунки
Беременность и роды
Чем опасны простуда и грипп во время беременности?
Женский мир
Белоруски 35+, которым по-настоящему хорошо в декрете
Активный отдых
Детский развлекательный центр Карамелька приглашает всех на веселый праздник*
Психология и воспитание
"Она оранжевая, потому что загорелая!". Посмотрите, какими дети видят своих мам
Женщинам о мужчинах
«Мамы в нашей жизни нет, она ушла». Как папа в одиночку растит особенную дочку

Кулинарный дневничок от Mermaid-10

Модератор: Милица
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн Иринка)

  • Сообщений: 53186
  • Репутация: 9338
17:02:2011, 10:20 »
(это знает каждый ребенок).

Alnat, если вы знаете, то это вовсе не значит, что данный рецепт знают многие. :ermm:

    Оффлайн Mermaid-10

    • Сообщений: 13896
    • Репутация: 1957
    • Адрес: Между небом и землёй

    • Дети:
      Максим (27.08.2012)
      Милана (20.03.2015)
    18:02:2011, 19:35 »
    Мясной пирог из лаваша

    Состав:
    лаваш
    мясной фарш
    соль
    перец
    лук
    200 г сметаны
    200 г майонеза
    2 яйца
    сыр

    Фарш посолить, поперчить. Лук накрошить и обжарить. Когда станет золотистым, добавить фарш и жарить до готовности. Приготовить заливку. Для этого сметану смешать с майонезом и яйцами. Сыр мелко натереть и добавить в заливку (я кладу много сыра, уж очень мы его любим). Все смешать. Лаваш нарезать (я резала квадратами, так как формочка квадратная). Форму для запекания смазать сливочным маслом. Вылаживакть все слоями:
    1-й слой - лаваш
    2-й слой - заливка
    3-й слой - лаваш
    4-й слой - заливка
    5-й слой - лаваш
    6-й слой - заливка
    7-й слой - обжаренный фарш с луком
    8-й слой - заливка
    9-й слой лаваш
    10-й слой - заливка
    11- слой - лаваш
    12-й слой - заливка
    13-й слой - лаваш
    14-слой - заливка

    Запекать в разогретой духовке минут 15-20. Пирог получается мягким и оооооочень вкусным.

     


      Оффлайн Mermaid-10

      • Сообщений: 13896
      • Репутация: 1957
      • Адрес: Между небом и землёй

      • Дети:
        Максим (27.08.2012)
        Милана (20.03.2015)
      19:02:2011, 11:54 »
      Торт "Зебра"

      Состав:
      для теста:
      5 яйц
      400 г сахара
      200 г сметаны
      0,5 ч л соды (погасить)
      70 г маргарина
      2 ст муки

      для шоколада:
      450 г сметаны
      12 ч л какао
      16 ст л сахара

      Маргарин растопить. Добавить все остальные ингридиенты. Хорошо перемешать. Тесто разделить на 2 части. В одну добавить 2 ст л муки, во вторую - 2 ст л какао. Выпечь разноцветные коржи. Разрезать пополам. Пока коржи будут остывать сварить шоколад. Для этого все ингдедиенты для шоколада поставить на маленький огонь и варить (постоянно помешивая) после закипания минуты 2.
      Коржи вылаживать "зеброй" - темный-светлый-темный-светный, обильно смазывая их шоколадом.
      Торт поставить на ночь в холодильник для пропитки.



        Оффлайн Malena*

        • Сообщений: 10602
        • Репутация: 1721
        • Адрес: Полоцк

        • Дети:
          Кирилл (29.01.2003)
          Егор (23.04.2010)
        19:02:2011, 22:51 »
        Торт "Зебра"

        Mermaid-10 спасибки за дневник  бум сюда частенько заглядывать - тефтельки хочу :whistle:


          я от ЖИЗНИ ловлю КАЙФ -все прекрасно, IT'S MY LIFE

          Оффлайн Mermaid-10

          • Сообщений: 13896
          • Репутация: 1957
          • Адрес: Между небом и землёй

          • Дети:
            Максим (27.08.2012)
            Милана (20.03.2015)
          19:02:2011, 23:02 »
          Милости прошу!!!! Буду рада твоим комментариям!!!! И приятного аппетита!


            Оффлайн Mermaid-10

            • Сообщений: 13896
            • Репутация: 1957
            • Адрес: Между небом и землёй

            • Дети:
              Максим (27.08.2012)
              Милана (20.03.2015)
            20:02:2011, 13:49 »
            Курица с картофелем, запеченные под майонезом

            Состав:
            курица
            картофель
            лук
            чеснок
            соль
            приправа для курицы
            майонез
            сыр
            зелень
            150 г воды

            Курицу (я беру филе) разрезать на кусочки, обтереть приправой, посолить, добавить мелко рубленный чеснок. Картофель почистить, нарезать толкими ломтиками. Лук нарезать полукольцами. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить на нее кусочки курицы. Ну курицу - лук. На лук - картофель, посолить. Обильно смазать майонезом. Посыпать зеленью (я брала укроп). Залить водой. Тушить в разогретой духовке. За минут 5 до готовности посыпать тертым сыром.



              Оффлайн Mermaid-10

              • Сообщений: 13896
              • Репутация: 1957
              • Адрес: Между небом и землёй

              • Дети:
                Максим (27.08.2012)
                Милана (20.03.2015)
              20:02:2011, 18:30 »
              Макароны по-флотски

              Состав:
              макарона
              фарш
              лук
              соль
              перец
              зелень
              кетчуп

              Фарш посолить, поперчить. Лук покрошить и обжарить до золотистого цвета. Добавить к нему фарш и жарить до готовности. Добавить зелень, кетчуп по вкусу  и жарить минуты 2.
              Макарону отварить в подсоленой воде. Добавить ее к фаршу с луком. Хорошо перемешать.
              Подавать со сметаной.

               


                Оффлайн Mermaid-10

                • Сообщений: 13896
                • Репутация: 1957
                • Адрес: Между небом и землёй

                • Дети:
                  Максим (27.08.2012)
                  Милана (20.03.2015)
                22:02:2011, 01:30 »
                Суп с фрикадельками

                Состав:
                фарш
                яйцо
                2 ст л крахмала
                лук
                соль
                перец
                вода
                картофель
                рис
                морковь
                зелень

                Лук мелко покрошить, добавить в фарш. Посолить, поперчить, добавить яйцо, крахмал. Сформировать фрикадельки.
                Воду закипятить. Добавить рис и картофель соломкой, морковь и лук. Добавить фрикадельки. Суп посолить. За 3 минуты до готовности добавить зелень.



                  Оффлайн Mermaid-10

                  • Сообщений: 13896
                  • Репутация: 1957
                  • Адрес: Между небом и землёй

                  • Дети:
                    Максим (27.08.2012)
                    Милана (20.03.2015)
                  22:02:2011, 01:38 »
                  Печенье "Зебра"

                  Состав:
                  200 г маргарина
                  200 г сахара
                  5 г ванилина
                  2 яйца
                  400 г муки
                  1 ч л разрыхлителя
                  4 ст л какао

                  Маргарин растереть с сахаром и ванилином. Добавить яйца, разрыхлитель и муку. Замесить тесто. Тесто разделить на 2 части. В одну добавить какао. Раскатать светлое тесто. На нем разкатать темное тесто такого же размера. Свернуть в рулет, завернуть в пленку и положить на 20 минут в холодильник. Рулет разрезать на кусочки. Противень смазать маслом, выложить печенье и выпекать минут 15. Главное не передржать.



                    Оффлайн Доминика

                    • Сообщений: 1875
                    • Репутация: 286
                    • Адрес: Минск, Уручье

                    • Дети:
                      Виктория (13.03.2007)
                      Алина (04.05.2015)
                      София (05.06.2018)
                    22:02:2011, 13:00 »
                    Иришка!!! Тортик и печенье обалденные!!! Умничка :kiss: + тебе.
                    Скажи, а печенье получается песочное? :blush:

                      Оффлайн Mermaid-10

                      • Сообщений: 13896
                      • Репутация: 1957
                      • Адрес: Между небом и землёй

                      • Дети:
                        Максим (27.08.2012)
                        Милана (20.03.2015)
                      22:02:2011, 18:30 »
                      Тортик и печенье обалденные!!! Умничка  + тебе.

                      Спасибо!!! :blush:
                      Скажи, а печенье получается песочное?

                      Да, песочное. Я люблю печенье это делать толстеньким. Оно мягкое тогда получается. Главное не пересушить. Хотя многие делают песочное печенье тонким. На вкус и цвет, как говорится...


                        Оффлайн Mermaid-10

                        • Сообщений: 13896
                        • Репутация: 1957
                        • Адрес: Между небом и землёй

                        • Дети:
                          Максим (27.08.2012)
                          Милана (20.03.2015)
                        25:02:2011, 20:24 »
                        Рыба в кляре

                        Состав:
                        рыбное филе

                        для кляра:
                        яйцо
                        2 ст л майонеза
                        2 ст л муки
                        соль
                        приправа

                        Филе рыбы порезать. Смешать продукты для кляра. Кусочки рыбы обмакнуть в кляр и обжарить с двух сторон на маленьком огне.



                          Оффлайн Mermaid-10

                          • Сообщений: 13896
                          • Репутация: 1957
                          • Адрес: Между небом и землёй

                          • Дети:
                            Максим (27.08.2012)
                            Милана (20.03.2015)
                          25:02:2011, 20:27 »
                          Сырники

                          Состав:
                          250 г творога
                          1 яйцо
                          3 ст л сахара
                          3-4 ст л муки

                          Творог растереть. Добавить остальные ингредиенты. Сформировать оладки и обжарить.



                            Оффлайн Mermaid-10

                            • Сообщений: 13896
                            • Репутация: 1957
                            • Адрес: Между небом и землёй

                            • Дети:
                              Максим (27.08.2012)
                              Милана (20.03.2015)
                            25:02:2011, 21:03 »
                            Пирог с яблоками

                            Состав:
                            для теста:
                            2 яйца
                            2 ст л сметаны
                            250 г сахара
                            0,5 ч л соды (погасить)
                            6 ст л муки

                            яблоки

                            Смешать ингредиенты для теста. Оно должно быть как густая сметана. Яблоки очистить, вырезать сердцевину. Нарезать тонкими ломтиками. В смазанную форму вылить половину теста. На него выложить ялоки и залить оставшимся тестом. Выпекать в разогретой духовке минут 30.


                              Оффлайн Иринка)

                              • Сообщений: 53186
                              • Репутация: 9338
                              25:02:2011, 22:24 »
                              Печенье "Зебра"

                              Какая красота :-)

                                Модератор: Милица