Сейчас на сайте
Новости портала
В 30 лет мама ждет шестого ребенка, но это не мешает ей восхищать поклонников своей внешностьюСестры-близнецы родили детей с разницей в 23 часа
Все о детях
9 ярких образов для детей на лето: оцените усилия стилистовВаша контрацепция, родители, не сработала! Ребенок родился с маминой спиралью в руке
Это интересно
10 проверенных книг для дошкольников: про дружбу, ложь и даже про выборыВсего 15 минут в день — и дома чистота. Советы от «Королевы уборки»
Спорный вопрос
Девушка потратила на пластику 135 тысяч долларов, чтобы стать похожей на куклу Барби
Здоровье
Нужно ли детям давать витамин D летом? Вот что рекомендуют врачи
Личный опыт
Думали рвануть на море в Италию, но отдохнули на Немане. Как семья провела отпуск с детьми в палаткаВ семье решили не бороться с бесплодием и усыновили двух братьев. А потом случилось «чудо»
Психология и воспитание
«Буду кормить хоть до школы!» Зачем женщины прикладывают к груди подросших детей

Рецепт салата "Гнездо глухаря" с фото

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн ANNUTA1986

  • Сообщений: 62
  • Репутация: 15
  • Адрес: минск

  • Дети:
    Артур (03.10.2008)
06:12:2010, 15:24 »
Состав

курица - 200 г,
ветчина - 50 г,
маринованные шампиньоны - половина 400 граммовой банки,
яичные белки - 3 шт,
картофель - 3 шт,
соль,
свежемолотый перец,
майонез,
листья салата


для птичьих яиц
сырок плавленый - 1 шт (100 г) или твердый сыр,
яичные желтки - 3 шт,
зелень укропа,
майонез,
чеснок - 1-2 зубчика
    « Последнее редактирование: 01:04:2013, 18:46 от GM »

    Оффлайн Сильвия

    • Сообщений: 47
    • Репутация: 10
      Дети:
      Кирилл (08.02.1999)
      Варвара (01.06.2010)
    09:12:2010, 18:54 »
    И всё? А как готовить?

      Оффлайн ANNUTA1986

      • Сообщений: 62
      • Репутация: 15
      • Адрес: минск

      • Дети:
        Артур (03.10.2008)
      09:12:2010, 21:38 »
      Приготовление

      Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой (для этого лучше воспользоваться теркой "Бёрнера" или теркой для корейской моркови).
      На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой.Затем картофель перевернуть и также обжарить с другой стороны до румяности.
      Картофель снять с огня и посолить. Охладить.
      Курицу отварить, мясо отделить от костей и не очень мелко нарезать или разделить на волокна.
      Ветчину нарезать тонкой соломкой.
      Шампиньоны нарезать некрупными ломтиками.
      Яйца сварить вкрутую. Белки отделить от желтков (желтки отложить в сторону).
      Белки натереть на крупной терке.В миске соединить куриное мясо, шампиньоны, ветчину яичные белки, добавить майонез и хорошо перемешать ингредиенты.
      Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно плоской тарелки.На листья салата выложить салатную массу в виде гнезда, с небольшим углублением посередине.Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо.
      Для птичьих яиц:
      Желтки натереть на крупной терке.
      Плавленый сыр также натереть на крупной терке (если использовать твердый сыр, лучше натереть его на мелкой терке).
      Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
      Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.Соединить вместе яичные желтки, сыр, зелень, чеснок, добавить немного майонеза (для того, чтобы масса стала более вязкой и из нее можно было лепить) и хорошо перемешать.Из сырной массы сформировать птичьи яйца.В углубление положить сырные яйца и украсить салат зеленью.