Сейчас на сайте
Все о детях
Чек-лист: как понять, что ваш ребенок отстает в речевом развитии
Это интересно
Если ваш ребенок терпеть не может овощи! 3 проверенных рецепта Бабушки, которые рожают себе внуков. Невыдуманные истории
Школьная жизнь
Каждый пятый школьник проводит с гаджетами все свободное время. Должно ли нас это пугать? Учитель открывает школу для молодых педагогов
Беременность и роды
Это что-то новенькое! В продаже появился кофе, который стимулирует лактацию «Я бы хотела знать об этом до родов». Трогательное письмо мамы самой себе Знаменитости, которые не стесняются показывать честные фото своего тела после родов
Женский мир
"Самые тяжелые годы в моей биографии". Почему женщинам так непросто решиться на развод
Личный опыт
«Хочу, чтобы во мне видели мужчину, а не домохозяйку».
Добрые дела
Годовалый мальчик всю короткую жизнь лечится от рака
Психология и воспитание
Диктатор, пофигистка или идеал? Проверьте, к какому типу матерей относитесь вы

Вкусняшки от Катюшки

Модератор: Милица
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн Катюшка

  • Сообщений: 1927
  • Репутация: 177
  • Адрес: Минск, ст.м."спортивная"

  • Дети:
    Дмитрий (11.08.2007)
    Карина (26.05.2014)
    • Создаю красоту для леди
18:03:2010, 18:25 »
оладушки вкуснючие!!! Ням-ням

спасибо, скоро и блинчиков фирменных рецептик выложу  :-)

    Оффлайн Катюшка

    • Сообщений: 1927
    • Репутация: 177
    • Адрес: Минск, ст.м."спортивная"

    • Дети:
      Дмитрий (11.08.2007)
      Карина (26.05.2014)
      • Создаю красоту для леди
    30:03:2010, 11:15 »
    "Жаренная рыба по-английски"

    1-1,2 кг филе
    3 сырые яйца
    150 мл. растительного масла для жаренья
    1 стакан муки
    1 стакан молотых сухарей
    соль, перец по вкусу

    Филе рыбы разрезать на порционные куски, слегка посолить, посыпать черным перцем, и обвалять в муке. Затем смочить во взбитых яйцах и запанировать в сухарях. Проделать это вторично и обжарить куски рыбы до светло-золотистого цвета в предварительно перекаленном растительном масле.
    Готовую рыбу переложить на нагретые тарелки и отдельно подать майонез. Рыбка получается нежной и сочной.

      Оффлайн Катюшка

      • Сообщений: 1927
      • Репутация: 177
      • Адрес: Минск, ст.м."спортивная"

      • Дети:
        Дмитрий (11.08.2007)
        Карина (26.05.2014)
        • Создаю красоту для леди
      05:04:2010, 20:21 »
      Блинчики "Любимые"

      200 гр. муки
      3 яйца
      3 ст. л. сахара
      1/2 литра молока
      соль по вкусу. (я делаю без соли)

      Взбить яйца, соль, сахар, потом добавить стакан молока и муку. Взбивать до однородной массы, постепенно добавляя остальное молоко. Жарить на подсолнечном масле.
      Подовать со сметанкой, вареньем, медом.....кто как любит.

      Еще можно обжаривать с одной стороны, и на обжаренную сторону выложить начинку, завернуть и обжарить. Для начинки: яблоки потереть на бурачной терке.

      Если делать без сахара, то можно использовать начинку: зарание обжаренные шампиньоны + ветчина/колбаса (кубиками) + майонез. Можно и помидорчик добавить.
       
      На фото, эксперементировала, добавила в тесто пару чайных ложек какао, получились с соответствующим вкусом.

      Приятного аппетита  :-)

        Оффлайн Катюшка

        • Сообщений: 1927
        • Репутация: 177
        • Адрес: Минск, ст.м."спортивная"

        • Дети:
          Дмитрий (11.08.2007)
          Карина (26.05.2014)
          • Создаю красоту для леди
        11:04:2010, 18:14 »
        "Ананасовый пирог"

        -1 банка (300 г) консервированных ананасов
        -200 г сливочного масла
        -4 яйца
        -3 стакана муки
        -1,5 стакана сахара
        -2,5 ч.л. разрыхлителя

        Яйца взбить с сахаром. Сливочное масло растопить (можно в микроволновке около минуты). Добавить растопленное сливочное масло и сироп от консервированных фруктов. Муку смешать с разрыхлителем. Добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто как на оладьи.
        Вылить в форму с пергаментом на дне, сверху выложить порезанные фрукты.
        Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
         Приятного аппетита!!!

          Оффлайн Катюшка

          • Сообщений: 1927
          • Репутация: 177
          • Адрес: Минск, ст.м."спортивная"

          • Дети:
            Дмитрий (11.08.2007)
            Карина (26.05.2014)
            • Создаю красоту для леди
          11:04:2010, 18:26 »
          Печенье "Хрустяжка"

          350 гр. муки
          1/2 ч.л. соды
          1/2 ч.л. лимонной к-ты
          75 гр. сливочного масла
          3 ст.л. сахара (кто сластена можно и больше)
          1/2 ст. молока
          1 яйцо

          Размешать: муку, соду и лимонную к-ту. Добавить масло, сахар, яйцо, молоко. Все хорошо перемешать и расскатать скалкой. Вырезать фигурки. Смазать протвень (можно на пергаменте) и выпикать с одной стороны минут 15 и с другой минут 10 при 200 градусах. Если не любите хрустяжки, то готовить в духовке 20 минут без переворотов.
          Если кто-то любит ванильное/с корицей/изюмом , то добавьте по вкусу в тесто.

            Оффлайн Катюшка

            • Сообщений: 1927
            • Репутация: 177
            • Адрес: Минск, ст.м."спортивная"

            • Дети:
              Дмитрий (11.08.2007)
              Карина (26.05.2014)
              • Создаю красоту для леди
            23:04:2010, 17:22 »
            "Шарлотка"

            4 яблока (желательно антоновка, но не принципиально),
            4 яйца,
            1 ст. муки,
            1 ст. сахара.

               Очистить яблоки и мелко порезать. Яйца взбить, добавить сахар и муку, все перемешать. Смазать форму. Нагреть духовку. В форму выложить яблоки, а поверх тесто, если наоборот, то не сильно поднимется. Выпекать 20-25 минут.
               Можно добавить разрыхлитель и вместо смазывания формы положить на дно пергамент.
               Начинка может быть разнообразна, не только яблоки, но и вишня, ананасы, персики…

              Оффлайн ЛЮБОПЫТНАЯ

              • Сообщений: 1082
              • Репутация: 236
              • Адрес: Минск

              • Дети:
                Дмитрий (23.12.2004)
              23:04:2010, 18:57 »
              Катюшка,какое совпадение - у меня тоже яблочный день!!!
              + тебе за совпадение,за хороший дневничок и за сыночка-тезку моего сыночка))) :unsure:

                Оффлайн Катюшка

                • Сообщений: 1927
                • Репутация: 177
                • Адрес: Минск, ст.м."спортивная"

                • Дети:
                  Дмитрий (11.08.2007)
                  Карина (26.05.2014)
                  • Создаю красоту для леди
                23:04:2010, 19:07 »
                Спасибки  :-)

                  Оффлайн Катюшка

                  • Сообщений: 1927
                  • Репутация: 177
                  • Адрес: Минск, ст.м."спортивная"

                  • Дети:
                    Дмитрий (11.08.2007)
                    Карина (26.05.2014)
                    • Создаю красоту для леди
                  04:05:2010, 15:07 »
                  "Коврижка"

                  1 ст. варенья (любого, без косточек  :-) ),
                  2 яйца,
                  1 ч.л. соды,
                  1 ст. кефира,
                  1/2 ст. сахара,
                  3 ст. муки

                  Варенье перемешать с содой и дать постоять 5-10 минут. Яйца и сахар взбить, влить кефир и добавить к варенью. Перемешать, всыпать муку и опять хорошо перемешать. Форму смазать подсолнечным маслом или застелить дно пергаментом и выпекать минут 30.

                  Сын захотел чтоб мы украсили пирог. Обрезала тонкий слой верхушки, для пористости  :D , приготовила жиле (2 пакетика быстрого застывания), уложили клубнички, я полила жиле, которое сначала заполнило поры, а потом уж и верх. Решили пофантазировать с ребенком и вот что вышло. Хоть коврижка и без украшательств вкусна  :rebs82:

                    Оффлайн Катюшка

                    • Сообщений: 1927
                    • Репутация: 177
                    • Адрес: Минск, ст.м."спортивная"

                    • Дети:
                      Дмитрий (11.08.2007)
                      Карина (26.05.2014)
                      • Создаю красоту для леди
                    04:05:2010, 15:15 »
                    "Вишнёвый пирог"

                    Тесто делаем как для "Шарлотки" (4 яйца,1 ст. муки,1 ст. сахара. + разрыхлитель).
                    Укладываем вишни без косточек и заливаем тестом, либо делим тесто на две части, заливаем одну, укладываем вишни, заливаем вторую. Выпекать 25-30 минут.

                      Оффлайн ARCHISHER

                      • Сообщений: 1366
                      • Репутация: 556
                      • Адрес: г.Могилев

                      • Дети:
                        Михаил (05.12.2009)
                      09:08:2010, 01:10 »
                      Катюша, доброй ночи! Я просто аффигела от такой красоты, :woohoo: преклоняюсь перед ВАМИ! :rebs23:Наверное у меня такой красоты никогда не получится, особенно где деталек много, мишка на верху торта восседает. Знаете, оч хоцца попробовать чего -нибудь приготовить,  :blush:очень это сложно?  :blush:

                        Оффлайн Катюшка

                        • Сообщений: 1927
                        • Репутация: 177
                        • Адрес: Минск, ст.м."спортивная"

                        • Дети:
                          Дмитрий (11.08.2007)
                          Карина (26.05.2014)
                          • Создаю красоту для леди
                        09:08:2010, 09:25 »
                        ARCHISHER, спасибо  :-)
                        Честно не легко, но при большом желании я думаю все получится. Я если что-то делаю, то это всегда разное, так что всегда как в первый раз. Сейчас вот предстоит тортик на три годика сынульке, а давно не делала, так самой немного страшновато. Обязательно попробуйте сделать, с каждым тортиком у вас будет все лучше и лучше  :rebs90: :rebs82:

                          Оффлайн Катюшка

                          • Сообщений: 1927
                          • Репутация: 177
                          • Адрес: Минск, ст.м."спортивная"

                          • Дети:
                            Дмитрий (11.08.2007)
                            Карина (26.05.2014)
                            • Создаю красоту для леди
                          15:08:2010, 14:08 »
                          "Торт с пароходиком"

                          Коржи покупные: 3 шт.
                          крем на молоке: ванильный, клубничный и ореховый (между коржами)
                          крем: сгущенка+масло (на верхние коржи и бока под мастику)
                          желатинки
                          бусины
                          молочная мастика: сахарная пудра+сухое молоко+сгущенка
                          начинка: ананасы консервированные
                          На фото еще есть Губка Боб, но на торт он не попал, немного с его размерчиком промахнулась.
                          вес: 3,2 кг.
                            « Последнее редактирование: 15:08:2010, 14:21 от Катюшка »

                            Оффлайн Катюшка

                            • Сообщений: 1927
                            • Репутация: 177
                            • Адрес: Минск, ст.м."спортивная"

                            • Дети:
                              Дмитрий (11.08.2007)
                              Карина (26.05.2014)
                              • Создаю красоту для леди
                            15:08:2010, 14:15 »
                            Торт "Детский день"
                            Давний тортик на детский день делался.

                            покупные коржи
                            начинка ягодная
                            крем ванильный
                            молочная мастика
                            гелевые карандаши

                              Оффлайн Fein

                              • Сообщений: 5093
                              • Репутация: 1281
                              • Адрес: Минск
                              15:08:2010, 23:34 »
                              Офигеть!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
                              + Вам! Это бесподобно!
                              Мой страший за такого Губку готов посуду мыть целый год! :cheer:
                                Я снова сделала ЭТО!!! http://rebenok.by/communi...x.php/topic,137534.0.html
                                Попытка СтихоТворения http://rebenok.by/communi...x.php/topic,153102.0.html

                                Модератор: Милица