Сейчас на сайте
Новости портала
В 30 лет мама ждет шестого ребенка, но это не мешает ей восхищать поклонников своей внешностьюСестры-близнецы родили детей с разницей в 23 часа
Все о детях
9 ярких образов для детей на лето: оцените усилия стилистовВаша контрацепция, родители, не сработала! Ребенок родился с маминой спиралью в руке
Это интересно
10 проверенных книг для дошкольников: про дружбу, ложь и даже про выборыВсего 15 минут в день — и дома чистота. Советы от «Королевы уборки»
Спорный вопрос
Девушка потратила на пластику 135 тысяч долларов, чтобы стать похожей на куклу Барби
Здоровье
Нужно ли детям давать витамин D летом? Вот что рекомендуют врачи
Личный опыт
Думали рвануть на море в Италию, но отдохнули на Немане. Как семья провела отпуск с детьми в палаткаВ семье решили не бороться с бесплодием и усыновили двух братьев. А потом случилось «чудо»
Психология и воспитание
«Буду кормить хоть до школы!» Зачем женщины прикладывают к груди подросших детей

Рецепт "Кролик в вине с чесноком"

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Lena12

  • Гость
09:03:2009, 11:55 »
Кролик в вине с чесноком
1 тушка кролика, 1/2 бутылки сухого красного вина, головка чеснока, 2 лавровых листа, соль, перец

Тушку кролика сполоснуть холоднои водой, очистить от пленок, обсушить и нарезать крупными кусками. Куски можно нашпиговать тонкими ксочками сала. Посолить и поперчить. Положить куски кролика в керамическую посуду, полить вином и оставить на ночь. В глубокой сковороде нагреть масло (растительное) и обжарить на нем чеснок. Мясо вынуть из маринада, промокнуть бумажным полотенцем и обжарить до образования золотисто-коричневой корочки. Влить в мясо вино, в котором мариновался кролик, мясной бульон (можно овощной), добавить лавровый лист, сделать маленький огонь, закрыть сковороду крышкой и тушить кролика, пока он не станет совсем мягким. Мясо должно легко отделяться от косточек.
    « Последнее редактирование: 03:04:2013, 11:47 от Line Sun »