Рецепт "Картофель Дофинэ"с фото

Модератор: ВЕРУСЯ
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн Меленка

  • Сообщений: 437
  • Репутация: 190
  • Адрес: Минск, Д.Сердича

  • Дети:
    Дарья (10.02.2003)
    Юлия (15.06.2007)
    • Меленкин чуланчик
08:05:2009, 09:59 »
 Для тех, кто картофель уважает.

Картофель Дофинэ

9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
9 ч.л. сливочного масла
9 пластинок Голландского или сыра Гауда, шириной 5мм
Соль и молотый перец по вкусу




Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезать до края, оставив примерно 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь картофеля выложить 1 ч.л. масла, по желанию можно так же добавить немного чеснока.



Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху, на каждый картофель, уложить куски сыра. Запекать в разогретой до 180Ц духовке 50 минут, или до готовности картофеля.

    « Последнее редактирование: 03:04:2013, 17:21 от GM »
    Родители часто занимают места своим детям, и... Не занимают никакого места в жизни детей

    Оффлайн Laura

    • Сообщений: 140
    • Репутация: 23
    15:01:2010, 13:54 »
    А дно формы тоже маслом нужно смазывать? или просто положить пергамент?

      Оффлайн Меленка

      • Сообщений: 437
      • Репутация: 190
      • Адрес: Минск, Д.Сердича

      • Дети:
        Дарья (10.02.2003)
        Юлия (15.06.2007)
        • Меленкин чуланчик
      15:01:2010, 14:10 »
      Можно смазать, но достаточное количество в самой картофелине исключает этот процесс. И выстилать не надо. Снизу картофеля образуется корочка.
      Экспериментируйте и приятного аппетита!
        Родители часто занимают места своим детям, и... Не занимают никакого места в жизни детей

        Оффлайн Laura

        • Сообщений: 140
        • Репутация: 23
        16:01:2010, 14:26 »
        Ммм.... Получилось очень вкусно!

          Оффлайн Котичка

          • Сообщений: 5526
          • Репутация: 663
          • Адрес: Рогачев

          • Дети:
            Владислав (08.05.2009)
            • Скрапбукинг
          31:01:2010, 19:35 »
          Ой, у Вас такая красивая получилась.. А я вот свою пеку ужу 40 минут и что то она никак  :ermm: и что-то даже не видно как я порезала её  :huh: что то не получилось  :S

            Оффлайн Виола

            • Сообщений: 9514
            • Репутация: 1535
            • Адрес: Минск

            • Дети:
              Владимир (28.10.2013)
              Анна (18.01.2008)
            07:02:2010, 18:04 »
            Красиов и вкусно наверное :-)
              Наличие больших собак не должно смущать маленьких собак, ибо каждая лает тем голосом, который у нее есть. А.П.Чехов

              Оффлайн Sandra

              • Сообщений: 134
              • Репутация: 7
              • Адрес: Минск-Малиновка

              • Дети:
                Артем (19.11.2006)
              08:05:2012, 22:37 »
              Спасибо! Гости оценили блюдо!

                Модератор: ВЕРУСЯ