Сейчас на сайте
Готовимся к празднику
Эксперимент: дети накрасили своих мам к празднику
Школьная жизнь
Школьники назвали 10 проблем, которые мешают им учиться Бесит родительский чат? А давайте перестанем делать ЭТО
Здоровье
Как родители могут уберечь детское зрение? Советы офтальмолога
Женский мир
Косметик-эстетист назвал 6 главных женских ошибок в уходе за кожей
Законодательство
Учителям могут повысить зарплаты? Вот что предлагает IT-сектор для школы
Отдых и путешествие
Плюсы и минусы самого бюджетного формата отдыха для семьи
Личный опыт
5 советов от мамы, которая слишком увлеклась чужой жизнью и лайками
Психология и воспитание
Будьте внимательны! Признаки того, что ребенок может решиться на суицид Как не ошибиться с выбором кружка для ребенка
Дошколята
«На транспорте ездить будет запрещено». Минск будущего глазами детей
Женщинам о мужчинах
Минский совет отцов рассказал о стереотипах в семье

Вкусненькое от Милицы

Модератор: Милица
0 Пользователей и 2 Гостей смотрят эту тему.

Оффлайн AnnCatLove

  • Сообщений: 1188
  • Репутация: 189
  • Адрес: Серебрянка

  • Дети:
    Артем (10.11.2010)
01:04:2012, 14:58 »
рецепт БИСКВИТНОГО ТОРТА С ФРУКТАМИ И ТВОРОГОМ

    Оффлайн Котичка

    • Сообщений: 5526
    • Репутация: 663
    • Адрес: Рогачев

    • Дети:
      Владислав (08.05.2009)
      • Скрапбукинг
    02:04:2012, 13:48 »
    Милица, спасибо за домик для вишни!!! :kiss: Уже давно смотрела на рецепт и еще на НГ собиралась делать, но не срослось  :unsure: Торт привлек слоеным тестом, кислинкоЙ и кремом. Я делала заварной. Мужу тоже очень понравилось!!! СПАСИБО  :rebs14:

      Славяна

      • Гость
      02:04:2012, 16:20 »
      Милица,
      Что-то не могу найти, есть ли в содержании рулетик из слоёного теста, типа штруделя?

        Оффлайн Милица

        • Модератор
        • Сообщений: 7760
        • Репутация: 2266
        • Адрес: Balkans

        • Дети:
          Йована
        02:04:2012, 16:39 »
        Милица,
        Что-то не могу найти, есть ли в содержании рулетик из слоёного теста, типа штруделя?


        Нет, нету. Руки пока не дошли сфотографировать штрудели. А из чего ты хочешь сделать?

        Котичка, AnnCatLove очень красивые тортики у вас получились!!!

        Выложу попозже один интересный рецептик. :-)

          Славяна

          • Гость
          02:04:2012, 20:25 »
          А из чего ты хочешь сделать?

          Хочу попобовать с яблочным пюре с кусочками яблок
          Или с вишней замороженной

            Оффлайн Милица

            • Модератор
            • Сообщений: 7760
            • Репутация: 2266
            • Адрес: Balkans

            • Дети:
              Йована
            03:04:2012, 09:33 »
            Хочу попобовать с яблочным пюре с кусочками яблок
            Или с вишней замороженной


            Вечерком напишу как я делаю начинку для штруделя, мы любим вишневый и яблочный, только нам больше нравится с тестом фило, а не со слоеным.

              Славяна

              • Гость
              03:04:2012, 09:48 »
              только нам больше нравится с тестом фило, а не со слоеным.

              Отлично, тем более, что с ним очень приятно работать :-)

                Оффлайн Милица

                • Модератор
                • Сообщений: 7760
                • Репутация: 2266
                • Адрес: Balkans

                • Дети:
                  Йована
                03:04:2012, 12:28 »
                Идеей угостилась на одном из детских дней рождений на котором мы были. Тут не принято накрывать столы из 20 разных блюд, дети приходят на ДР поиграть, побегать, задуть свечи на торте и напхаться сладостями. Родители приходят поболтать, попить кофе или вино...:y32b4: Торт и другие сладости обязательная часть детского ДР, все остальное -  закуски, по желанию родителей. Чаще всего хорваты ограничиваются нарезкой мясной и сырной, или симпатичными канапе/брускетами/тарталетками, или просто чипсами-орешками-крекерами. На одном из ДР была вот такая интересная пицца. Дети были в восторге!!!

                Тесто делала по своему рецепту. Все остальные ингредиенты как и в обычной пицце: кетчуп или томатная паста, ветчина, сыр и конечно орегано, травка которая придает пицце вкус Италии.:-)

                PIZZA PUŽIĆI (Пицца "Улитки" )...



                Тесто:
                400 гр муки
                1 пакетик сухих дрожжей (смотрите что написано на вашей упаковке, мои дрожжи пакетик 7 гр идет на 500 гр муки)
                250 мл теплого молока
                100 гр маргарина или 100 мл растительного масла
                1 яйцо
                1 столовая ложка сахара
                соль

                Начинка:
                кетчуп или томатная паста
                200 гр ветчины
                150-200 гр сыра
                орегано

                "Будим" сухие дрожжи. Заливаем их теплым молоком, добавляем сахар и ставим в теплое место минут на 15



                Добавляем соль, яйцо, растопленный маргарин или растительное масло, муку засыпаем частями. Вымешиваем тесто. Муки больше чем по рецепту не подсыпайте, иначе забьете тесто, будет выпечка жесткой и тяжелой. Если тесто чуть липнет смазывайте руки растительным маслом и мешайте, пока не перестанет липнуть

                Оставляем тесто подходить на минут 40



                Пока тесто подходит, режем ветчину и трем сыр на терку



                Раскатываем тесто в тонкий пласт. Смазываем кетчупом или томатной пастой, посыпаем ветчиной



                Посыпаем сыром и орегано. Заворачиваем в рулет



                Острым ножом, смачивая его в воде, режем рулет



                Даем улиткам расстояться минут 20. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим выпекать на минут 20-25. Я дрожжевое тесто ставлю сразу в теплую духовку, пока она разогреется оно успевает еще хорошо подойти.:-)

                Приятного аппетита!!! :kiss:

                 



                   
                  « Последнее редактирование: 03:04:2012, 12:32 от Милица »

                  Оффлайн AnnCatLove

                  • Сообщений: 1188
                  • Репутация: 189
                  • Адрес: Серебрянка

                  • Дети:
                    Артем (10.11.2010)
                  03:04:2012, 13:32 »
                  PIZZA PUŽIĆI (Пицца "Улитки" )...

                  какая вкуснотища!!!!!

                    Оффлайн MamaXleba

                    • Сообщений: 7931
                    • Репутация: 2299
                    • Адрес: универсам "Рига"

                    • Дети:
                      Глеб (18.01.2011)
                    03:04:2012, 15:45 »
                    Милица, добрый день. Подскажите, пжл, куда можно использовать 500мл жирных сливок.
                    Я сегодня готовила Рафаелло и купила 1л сливок, из которых в крем пошло 500мл.
                    Кстати, девочки, покупала сливки Президент 35% в Соседях, стоят 55тыс, дороговато, но это того стОит - взбились шикарно! :-)
                    Еще приготовила печеньки Twix, но о своих впечатлениях буду делиться завтра, когда все и попробуем!!!! :cheer: :cheer: :cheer:

                      Оффлайн Старая перечница

                      • Сообщений: 27132
                      • Репутация: 2710
                      • Адрес: г.Минск, Малиновка

                      • Дети:
                        Тарас (26.09.2009)
                        Яна (21.11.2011)
                      03:04:2012, 15:48 »
                      Кстати, девочки, покупала сливки Президент 35% в Соседях, стоят 55тыс, дороговато, но это того стОит - взбились шикарно!

                      Я недавно  покупала сливки "Поставы-городок"35% 300 мл, всего 8 тыс... дёшево и взбились не менее шикарно, чем президент :y32b4:

                        Оффлайн Olga M.

                        • Сообщений: 8400
                        • Репутация: 3159
                        • Адрес: 50 км от МКАД

                        • Дети:
                          Артем (26.03.2013)
                        03:04:2012, 16:09 »
                        угощала своих на работе Бисквитным тортиком. Спасибо. Всем очень понравилось.
                        (вот только у меня без косяков не обошлось - бисквит в центре очень высоко поднялся и в итоге высоты формы не хватило на нормальную заливку желе)
                          НЕПРИКАСАЕМАЯ

                          Оффлайн Милица

                          • Модератор
                          • Сообщений: 7760
                          • Репутация: 2266
                          • Адрес: Balkans

                          • Дети:
                            Йована
                          03:04:2012, 16:16 »
                          Милица, добрый день. Подскажите, пжл, куда можно использовать 500мл жирных сливок.



                          Мороженное? :-)

                          http://rebenok.by/communi...sg1597137.html#msg1597137

                          Ну или вот такой тортик:

                          http://rebenok.by/communi...sg3333062.html#msg3333062



                            Оффлайн Милица

                            • Модератор
                            • Сообщений: 7760
                            • Репутация: 2266
                            • Адрес: Balkans

                            • Дети:
                              Йована
                            03:04:2012, 16:19 »
                            угощала своих на работе Бисквитным тортиком. Спасибо. Всем очень понравилось.
                            (вот только у меня без косяков не обошлось - бисквит в центре очень высоко поднялся и в итоге высоты формы не хватило на нормальную заливку желе)


                            Отличный тортик. Может духовка неравномерно распределяет тепло, раз попер в середине? Если вдруг снова так будет, после того как достанете бисквит из духовки, переверните его на тарелку верхушкой вниз и пусть остывает так, сам выравняется.:-)

                              Оффлайн MamaXleba

                              • Сообщений: 7931
                              • Репутация: 2299
                              • Адрес: универсам "Рига"

                              • Дети:
                                Глеб (18.01.2011)
                              03:04:2012, 19:20 »
                              Ну или вот такой тортик:

                              благодарю!!!!!! :-)

                                Модератор: Милица