Вкусненькое от Милицы

Модератор: Милица
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн natalia-mama

  • Сообщений: 1492
  • Репутация: 500
  • Адрес: г.Лида

  • Дети:
    Алеся (25.05.2009)
    Владимир (11.05.2012)
27:06:2010, 11:25 »
 Милица, изумительный дневничок! Как в любом деле, в приготовлении пищи нужен талант, у вас он без сомнения есть. И подача блюд тоже замечательная, вдохновляет на творчество на кухне. Готовила луковый пирог и пирог с алычой по вашим рецептам. Очень вкусно, только алыча у меня уж очень кислая получилась (брала замороженную), как вспомню про этот пирог, сразу слюнки текут. Спасибо за рецепты, обязательно буду еще готовить.
    всегда ОТКРЫТО!
    be good, be bad, just be...

    Оффлайн Люд_мила

    • Сообщений: 6456
    • Репутация: 1745
    • Адрес: Красносельский

    • Дети:
      Максим (06.09.1997)
      Павел (12.07.2009)
      Анастасия (07.03.2011)
    27:06:2010, 22:29 »
    Милица, изумительный дневничок! Как в любом деле, в приготовлении пищи нужен талант, у вас он без сомнения есть.

    ППКС :-)

    Милица, я в восторге!!! :cheer:
    Принимай в ряды поклонниц твоего кулинарного дневничка. :rebs14: 
    За луковый пирог и куриные оладьи огромный +...

    Спасибо за рецептики!!!
    Буду и дальше удивлять своих мужчин твоими рецептами :D
      Мой творческий мир
      Счастье для мамы - улыбка младенца, что месяцами носила под сердцем!

      Оффлайн Милица

      • Модератор
      • Сообщений: 7760
      • Репутация: 2266
      • Адрес: Balkans

      • Дети:
        Йована
      28:06:2010, 09:38 »
      Спасибо, девочки!!! Готовьте на здоровье!!! :-)

      Я с новой вкуснятиной!!! Тортик просто нечто!!! Все кто его попробовал, выпали в осадок от очучений :D и никто не верит, что такое можно сделать дома и делается это очень легко)))) ТОРТ «КЛУБНИЧНОЕ СУФЛЕ». Нежное клубничное суфле и воздушный бисквит… свежая клубника…мммммммм.Тортик просто тает во рту!!! Я делала торт с клубникой, но уверенна, что подойдут любые ягоды или даже фрукты. Рецепт самого суфле базовый, можете экспериментировать. В этот раз я делала его в диетическом варианте, украшала только ягодами и желе. Но его так же можно украшать сливками или белковым заварным кремом!!! Получается очень вкусно!!! :kiss:

      Бисквит рецепт тут (я делала половину на 2 яйца)

      Клубничное суфле:
      500-600 гр. ягод
      150 гр. йогурта (или сметаны)
      1 стакан сахара
      3 белка
      20 гр. желатина (2 столовые ложки)
      Ягоды взбить с сахаром в пюре, в блендере. Добавить йогурт. Желатин замочить на 10-15 минут. Потом растворить , довести до кипения (не кипятить). Добавить желатин к йогуртно-ягодной смеси. Белки взбить в густой крем. Ягоднйю смесь по ложке добавлять в белки и аккуратно перемешивать ложкой.

      Ягоды режем и заливаем желе для тортов

      Сборка тортика по вашему желанию:
      1)Бисквит на низ, суфле на верх, ягоды на суфле;
      2)Режем бисквит на 2 части, первый корж на низ, потом суфле, и накрываем коржом;
      3)Режем бисквит (большой на 4 яйца) на 3-4 части и прослаиваем суфле как кремом.

      Угощайтесь!!!!

        Оффлайн Оdi

        • Сообщений: 2900
        • Репутация: 429
          Дети:
          Владислав
          Анастасия
        28:06:2010, 12:03 »
        это действительно вкуснятина :)

        будет время и подходящие ягодки, обязательно сделаю тортик, хочется суфле попробовать сделать.
        большое спасибо!
          Татьяна

          Оффлайн ЛЮБОПЫТНАЯ

          • Сообщений: 1082
          • Репутация: 236
          • Адрес: Минск

          • Дети:
            Дмитрий (23.12.2004)
          28:06:2010, 22:24 »
          не,ну точно издеваисссиииииии

          ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

            Натулечка

            • Гость
            28:06:2010, 22:45 »
            Ого, неужели это чудесное суфле можно приготовить самой???? Неужели у меня получится???? + Вам!!!! А я завтра за клубникой на грядку ;)

              Оффлайн Милица

              • Модератор
              • Сообщений: 7760
              • Репутация: 2266
              • Адрес: Balkans

              • Дети:
                Йована
              28:06:2010, 22:54 »
              Ого, неужели это чудесное суфле можно приготовить самой???? Неужели у меня получится???? + Вам!!!! А я завтра за клубникой на грядку


              Конечно получится!!! :-) Возни с ним не много, а результат...  :whistle:

              Ленка, издиваююююсь!!!!)))) :D

                Оффлайн Танюша22

                • Сообщений: 3259
                • Репутация: 1776
                • Адрес: Минск
                29:06:2010, 00:05 »
                Торт,шикарный!!!!!!! +100000....


                  Люблю свою таксу!!!!!

                  Истории моей жизни

                  Оффлайн Л-Ира

                  • Сообщений: 6800
                  • Репутация: 915
                    Дети:
                    Ксения (22.03.2006)
                    Егор (13.12.2012)
                    Тимур (28.06.2015)
                  29:06:2010, 18:26 »
                  Все блюда просто обалденные!!!!
                  Я уже приготовила: куриные крокеты -- супер
                                                луковый пирог -- супер тоже!
                  И это еще не предел!!!!!!!!
                  От меня ПЛЮС

                    Оффлайн Хочушка2010

                    • Сообщений: 750
                    • Репутация: 180
                    30:06:2010, 21:02 »
                    Я вот тоже приготовила луковый пирог, только грибов туда  :woohoo:добавила!!!!!Вкуснятина!!!!ммммммммммммм!!!!!При чём исключительно для себя, муж в командировке был))))))))))))))

                      Оффлайн Милица

                      • Модератор
                      • Сообщений: 7760
                      • Репутация: 2266
                      • Адрес: Balkans

                      • Дети:
                        Йована
                      02:07:2010, 21:05 »
                      Спасибо, девочки!!! :-)

                      То ли мини-булочки, а то ли печенье... вообщем очень очень вкусно!!! Для любителей творожной выпечки!!! АРАХИСОВЫЕ ТВОРОЖНЫЕ СЕРДЕЧКИ... в вашем варианте они конечно могут быть и не арахисовые, а например с миндалем или фундуком... или маком, я иногда делаю их с сахаром и корицей. Творите!!! :-) С этим тестом очень приятно работать и взрослым и детям, мягкое, маслянистое, не прилипает к рукам. Деть мой был в восторге, и лепила вместе со мной. Так что это результат нашей совместной работы с дочей!!! :D

                      Состав:
                      250 гр. творога
                      150 гр маргарина
                      2-2,5 стакана муки
                      1 яйцо
                      2 столовые ложки сахара (можно больше)
                      1 столовая ложка растительного масла
                      ванильный сахар или ванилин
                      соль
                      0,5 чайной ложки соды

                      Желток (для смазывания печенюшек)
                      Орехи, мак, корица и т.д. (на ваш вкус)

                      Все смешать. Замесить тесто. Дать тесту отдохнуть 5 минут. Отрываем по кусочку, скатываем жгутики и сворачиваем как ушки, в сердечки. Выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки. Смазываем маслом и посыпаем орехами. Ставим в хорошо разогретую духовку!!! Выпекаем до золотистого цвета.
                        « Последнее редактирование: 08:07:2010, 17:04 от Милица »

                        Оффлайн Котичка

                        • Сообщений: 5526
                        • Репутация: 663
                        • Адрес: Рогачев

                        • Дети:
                          Владислав (08.05.2009)
                          • Скрапбукинг
                        02:07:2010, 21:51 »
                        АРАХИСОВЫЕ ТВОРОЖНЫЕ СЕРДЕЧКИ..

                        ммм.. какая вкусняшка! так и хочется бежать за творогом и арахисом  :woohoo: жаль все закрыто у нас :unsure:

                          Оффлайн zmenk Natalia Kalpakchi

                          • Сообщений: 1948
                          • Репутация: 390
                          • Адрес: минск

                          • Дети:
                            Александр (23.03.2007)
                            Милана (27.03.2012)
                          03:07:2010, 18:08 »
                          «КЛУБНИЧНОЕ СУФЛЕ»,просто нечто :woohoo: :woohoo: :woohoo:

                            Лисичка

                            • Гость
                            04:07:2010, 13:25 »
                            Милка спасибо за сырные печеньюшки...прям гости на пороге..а у меня все уже к чаю было готово! бусь-бусь тебя! :kiss: :kiss: :kiss: :kiss:

                              Оффлайн Нюша-ша

                              • Сообщений: 132
                              • Репутация: 20
                              • Адрес: г. Слуцк
                              08:07:2010, 16:36 »
                              АРАХИСОВЫЕ ТВОРОЖНЫЕ СЕРДЕЧКИ

                              В моем случае это маковые сердечки, но дело не в этом, в тесто я добавила муку, нужна ли она там??????? :whistle:

                                Модератор: Милица