Сейчас на сайте
Все о детях
Что значит «необходимо приобрести рассаду»? Очередное школьное требование удивило родителейКак давно вы гуляли с семьей по экотропе? Вот несколько достойных маршрутовРодителей просят принести воду в школы и сады. Комитет по образованию: «Все под контролем»Художница придумала суперизобретения для декретниц. Только посмотрите на эти вещиВероника Цепкало с семьей уже полгода живет в Риге. Узнали, чем она занимается сейчас и где учатся детиПолучаете или платите алименты на ребенка? Адвокаты рассказали о важных нюансахКак решать конфликты на детской площадке? Обсуждаем с психологом 8 спорных ситуаций
Все о здоровье
Ученые назвали главный симптом COVID-19 у детей, который говорит о тяжелом течении болезни
Ребенок и школа
Оценки в школе: как родители своим давлением мешают ребенку учиться. Рассуждает известный учитель
*На правах рекламы
«КРЯ-КРЯ» вернулся: известный бренд детской косметики снова на белорусском рынке
Стиль и мода
Девочки-близнецы скопировали образы звезд с красной ковровой дорожки. Посмотрите, что у них получилось
Беременность и роды
Чем вторая беременность отличается от первой: 10 забавных пунктов

Рецепт пирога "Улыбка негра" с фото

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн Таня_Е

  • Сообщений: 4049
  • Репутация: 594
  • Адрес: ст.м. Спортивная

  • Дети:
    Юлия (29.09.2007)
    Яна (14.03.2014)
15:03:2010, 16:24 »
Пирог "Улыбка негра" называется так из-за сочетания цветов в пироге: шоколадный-белый-шоколадный :-)

тесто
1 пачка сл.масла
1 яйцо
1/2 ст.сахара
1ч.л. разрыхлителя
ванилин
1 ст.л. какао
2 ст. муки(или чуть больше)

начинка
500г мягкого перетертого творога
3 яйца
0,5-1ст. сахара(кто как любит)
1ст.л. крахмала
ванилин
можно добавить изюм, курагу, орехи, кто что любит…
у меня форма D 25см

Сливочное масло растопить, добавить сахар, ванилин, яйцо. Все слегка взбить. Затем я добавляю 1 ст.муки, какао и разрыхлитель, перемешиваем миксером и добавляем еще 1 ст.муки. Замесить тесто, должен получится шарик из теста. Разделить его на 2 части, меньшую часть положить в морозильник. Вторую распределить по дну формы.
Делаем начинку: взбить 3 белка с сахаром в крепкую пену, добавить желтки,ванилин,крахмал, перемешать и потом добавляем творожную массу, и перемешиваем. В конце добавляем  изюм и т.п.
Аккуратно выложить начинку на тесто в форме, разровнять. Достаем 2ю часть из морозилки и трем по творогу на крупную терку.
Выпекать при t ~180°C  около 30 минут.

Получается очень нежный творожно-шоколадный пирог  :rebs82:
Угощайтесь ....

p.s. извиняюсь, если уже есть такой рецепт :blush:
    « Последнее редактирование: 04:04:2013, 01:14 от Нежнулька »
    Счастлив тот, кто научился восхищаться, а не завидовать

    Оффлайн олененок

    • Сообщений: 2447
    • Репутация: 327
    • Адрес: Захарова

    • Дети:
      Егор (12.11.2007)
      Константин (20.06.2013)
    18:03:2010, 16:49 »
    Это мой самый любимый пирог.

      Оффлайн Europe_13

      • Сообщений: 856
      • Репутация: 125
      • Адрес: Брест

      • Дети:
        Иван (07.07.2007)
      19:03:2010, 10:08 »
       :blush: у меня ну очень похожий рецепт http://rebenok.by/community/index.php/topic,117065.msg772690.html#msg772690  :-)