Сейчас на сайте
Все о детях
Что значит «необходимо приобрести рассаду»? Очередное школьное требование удивило родителейКак давно вы гуляли с семьей по экотропе? Вот несколько достойных маршрутовРодителей просят принести воду в школы и сады. Комитет по образованию: «Все под контролем»Художница придумала суперизобретения для декретниц. Только посмотрите на эти вещиВероника Цепкало с семьей уже полгода живет в Риге. Узнали, чем она занимается сейчас и где учатся детиПолучаете или платите алименты на ребенка? Адвокаты рассказали о важных нюансахКак решать конфликты на детской площадке? Обсуждаем с психологом 8 спорных ситуаций
Все о здоровье
Ученые назвали главный симптом COVID-19 у детей, который говорит о тяжелом течении болезни
Ребенок и школа
Оценки в школе: как родители своим давлением мешают ребенку учиться. Рассуждает известный учитель
*На правах рекламы
«КРЯ-КРЯ» вернулся: известный бренд детской косметики снова на белорусском рынке
Стиль и мода
Девочки-близнецы скопировали образы звезд с красной ковровой дорожки. Посмотрите, что у них получилось
Беременность и роды
Чем вторая беременность отличается от первой: 10 забавных пунктов

Рецепт орешек со сгущенкой

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн мамуля3х

  • Сообщений: 1295
  • Репутация: 246
  • Адрес: Минск

  • Дети:
    Алеся (04.12.1997)
    Юрий (10.03.2000)
    Руслан (13.02.2007)
06:02:2008, 01:04 »
Орешки со сгущенкой
Состав:
масло сливочное - 100 гр,
сахар - 1/3 стакана,
яйца - 2 шт,
майонез - 100 гр,
крахмал - 1/3 стакана,
мука - 2 стакана
сода - щепотка
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное масло (или маргарин), майонез, крахмал, соду погасить. Замесить тесто, постепеннодобавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное.
Выпекаются орешки в специальной форме - орешнице. Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой или тампоном). Для следующих партий орешков смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до зарумянивания.
Для начинки сварить сгущенку. Для этого закрытую банку сгущенки залить в кастрюле водой (так чтобы банка была полностью под водой) и варить 3-3,5 часа. Если варить в скороварке, то процесс значительно ускоряется, и сгущенка будет готова через 45-60 минут. Чем дольше варить сгущенку, тем коричневее она будет. Главное - не переборщить.
Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их.
    « Последнее редактирование: 03:04:2013, 17:37 от Нежнулька »
    Если такса сказала, не брала - значит, не отдаст!

    Оффлайн Дикая роза

    • Сообщений: 310
    • Репутация: 33
    • Адрес: г. Несвиж
    18:10:2009, 16:35 »
    А у меня состав немножко другой
    3-4 ст муки, 1 ст сахара, 200-250 гр маргарина, 2-3 яйца, 0,5 ч л соды (гашеная), 0,5 ч л соли



      Оффлайн dusela

      • Сообщений: 1238
      • Репутация: 60
      • Адрес: ул. Кедышко

      • Дети:
        Вероника (04.12.2008)
        Ольга (22.05.2011)
      08:12:2009, 17:52 »
      Обожаю орешки)) недавно готовили. Только в тесто майонез и крахмал не кладем, вроде они ни к чему :y32b4:. И соду уксусом гасим.
      Гости были очень удивлены, что орешки домашние, все привыкли, что в магазине покупают :D



        Оффлайн Дикая роза

        • Сообщений: 310
        • Репутация: 33
        • Адрес: г. Несвиж
        05:01:2010, 00:01 »
        все привыкли, что в магазине покупают
        В магазине орешков 10 стоят тысяч 6000. Самим выгодней делать (и, по моему, вкуснее). У меня по моему рецепту около 100 орешков выходит.