Сейчас на сайте
Все о детях
«Сын позвонил в слезах». В школе разгорелся конфликт из-за вступления в ряды пионеров«Да, все дети смотрят порно». Мнение о том, почему родителям придется с этим смиритьсяЗачем ребенку умные часы и какие выбрать? Рассказываем Что не так с мультиками для самых маленьких? Психолог о моментах, которые не видят родители
Все о здоровье
Белоруски придумали стартап о половом воспитании подростков
Протесты
«Это такое унижение». 62-летний педагог о сутках в изоляторе, где спала на голых досках и раздевалась перед камерой Читатели из Барановичей сообщают, что их просят распространить в школах странные листовки
Что почитать детям
5 книг, которые научат вашего ребенка писать школьные сочинения на любую тему
Образование
Белорусские школьники снова проходят международное тестирование. Рассказываем, зачем это нужно
Законодательство и налоги
За два месяца до выхода из декрета минчанка узнала о сокращении. Это законно?
Беременность и роды
Японские депутаты примерили накладные животы, чтобы лучше понимать беременных женщин
IT-образование
Ребенок любит играть в телефоне? Вот подборка по-настоящему полезных игр и приложений

Рецепт торта творожного "Мечта"

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Lena12

  • Гость
01:07:2009, 19:39 »
Творожный торт "Мечта"

Основа: песочный корж
Тесто песочное
1 пачка маргарина (200г)
3 яйца
1 стакан сахара
щепотка соли
1 пакетик разрыхлителя
25г водки (коньяка или крепкого ликера, рома)
3 стакана муки

Испечь корж, разъемную форму обтянуть пищевой пленкой, вложить корж, залить охлажденную творожную массу

Творожный слой:
400г сладкой творожной массы (жирной, брала 15%)
400г сметаны (жирность 30%)
3ст.л. желатина развести 400г воды

Творог и сметану взбить миксером, добавить охлажденный желатин. Поставить в холодильник, чтобы застыло.

Клубнику вымыть, обсушить, нарезать, уложить сверху на застывшую творожную массу, залить желе для тортов. Желе пошло 0,5 литра (когда было жидкое такое кол-о было). Поставить в холодильник, чтобы застыло.
Украсить торт. Я украшала белковым кремом и шоколадной лентой.
    « Последнее редактирование: 02:04:2013, 23:04 от Нежнулька »

    Оффлайн Dannissa

    • Сообщений: 2045
    • Репутация: 361
    • Адрес: Минск (Лошица-9)

    • Дети:
      Елизавета (09.09.2007)
      Тимофей (05.06.2014)
    01:07:2009, 20:02 »
    Lena12, Про шоколадную ленту подробнее...))) +++++++++++++ как всегда!!!!!


      Lena12

      • Гость
      01:07:2009, 20:13 »
      Lena12, Про шоколадную ленту подробнее...)))
      :) Нарезаешь бумага для выпечки на полоски по ширине торта, я делала 3 полоски (т.е. длина окружности торта разделить на 3 части), так удобнее.
      Затем топишь шоколад и в произвольном порядке рисуешь на этой ленте. Когда она начинает застывать, но еще эластичная - приклеиваешь ее на торт (1 часть), ставишь в холодильник минут на 5, затем достаешь, снимаешь бумагу и приклеиваешь следующую полоску (2 часть) в стык, затем тоже самое с 3 частью.


        Оффлайн miovin

        • Сообщений: 3326
        • Репутация: 458
        • Адрес: Минск
        31:08:2009, 14:28 »
        Lena12, а смазывать ничем не надо бумагу? Лента хорошо отстает?

          Lena12

          • Гость
          31:08:2009, 16:15 »
          Lena12, а смазывать ничем не надо бумагу? Лента хорошо отстает?
          Нет, не в коем случае не смазывать, иначе шоколад не застынет и будет плыть. Отстает хорошо, главное не спешить.

            Оффлайн miovin

            • Сообщений: 3326
            • Репутация: 458
            • Адрес: Минск
            31:08:2009, 19:46 »
            Спасибо. Буду пробовать. В четверг пробовать шоколадную ленту делать и осваивать шоколадную мастику :)

              Руся

              • Гость
              31:08:2009, 20:09 »
              miovin, тогда ждем)))))

              Удачи!!!!

                Оффлайн miovin

                • Сообщений: 3326
                • Репутация: 458
                • Адрес: Минск
                31:08:2009, 20:12 »
                Руся, ох спасибо :)

                  Lena12

                  • Гость
                  31:08:2009, 20:35 »
                  По мастике и ленте можно почитать тут

                    Оффлайн miovin

                    • Сообщений: 3326
                    • Репутация: 458
                    • Адрес: Минск
                    31:08:2009, 20:49 »
                    По мастике и ленте можно почитать тут
                    Лена, я там уже почти все изучила ;) , только не регистрировалась пока :)