Сейчас на сайте
Все о детях
Что значит «необходимо приобрести рассаду»? Очередное школьное требование удивило родителейКак давно вы гуляли с семьей по экотропе? Вот несколько достойных маршрутовРодителей просят принести воду в школы и сады. Комитет по образованию: «Все под контролем»Художница придумала суперизобретения для декретниц. Только посмотрите на эти вещиВероника Цепкало с семьей уже полгода живет в Риге. Узнали, чем она занимается сейчас и где учатся детиПолучаете или платите алименты на ребенка? Адвокаты рассказали о важных нюансахКак решать конфликты на детской площадке? Обсуждаем с психологом 8 спорных ситуаций
Все о здоровье
Ученые назвали главный симптом COVID-19 у детей, который говорит о тяжелом течении болезни
Ребенок и школа
Оценки в школе: как родители своим давлением мешают ребенку учиться. Рассуждает известный учитель
*На правах рекламы
«КРЯ-КРЯ» вернулся: известный бренд детской косметики снова на белорусском рынке
Стиль и мода
Девочки-близнецы скопировали образы звезд с красной ковровой дорожки. Посмотрите, что у них получилось
Беременность и роды
Чем вторая беременность отличается от первой: 10 забавных пунктов

Рецепты пирога с творогом. Фото

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн _katya

  • Сообщений: 1283
  • Репутация: 225
  • Адрес: Минск

  • Дети:
    Дарья (04.06.2006)
    Мария (01.04.2008)
09:02:2007, 19:05 »
Перечень рецептов творожных пирогов упомянутые в этой теме

Рецепт пирога с творогом от Europe_13
Рецепт пирога с творогом от Дикая роза
Творожник с ананасами от Машка



Творожный пирог.

Для теста: 
3ст муки,
1 ст сахара,
1 пачка маргарина,
1 ч.л. соды.


Для начинки:
500гр творога,
1ст сметаны,
1ст сахара,
3 яйца.


Приготовление.
Ингредиенты для теста перемешать руками. Начинка: творог смешать со сметаной и желтками. Белки взбить с сахаром, затем добавить творожную массу, все тщательно перемешать. На теплый противень насыпать 2/3 крошки теста. На тесто выложить творожную массу, сверху посыпать оставшимся тестом. Выпекать 30 мин при 180-200гр. Пирога получается много и очень вкусно :)  А кто еще знает рецепты блюд из творога, делитесь :)

Я еще положила кусочки маринованого персика в начинку :whistle:
    « Последнее редактирование: 03:04:2013, 14:39 от Нежнулька »


    Оффлайн Машка

    • Сообщений: 919
    • Репутация: 189
      Дети:
      Владислав (13.01.2002)
      София (05.05.2008)
      • Parijanka.info
    06:06:2009, 13:42 »
    Вот нашла очень интересный творожный пирог на одном форуме. Фото с форума.

    Творожник с ананасами


    Итак, нам нужно:
    - 400 гр творога
    - 4 яйца крупных (или 5 мелких)
    - 3 ст. л манки
    - щепотка соли, сахар по вкусу
    - банка консервированных ананасов кольцами или кусочками
    - сахарная пудра, ягоды смородины

    Ананасы выложить в дуршлаг, дать стечь жидкости, обсушить затем салфеткой.
    Желтки отделить от белков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивой пены. Желтки растереть с творогом и манкой, добавить ванилин и сахар по вкусу (я клала очень мало сахара- где-то около 1/2 стакана) получается в меру сладко за счет ананасов и посыпанной сверху сахарной пудры.
    Соединить белки с творожной массой.
    Форму для выпечки диаметром 24 см смазать маслом, положить кружок пергаментной бумаги на дно.
    Выложить кольца ананаса или, если хотите цветочки, то взять уже готовые кусочки ананаса или порезать колечки на маленькие кусочки, выложить их в виде цветов, в центр поместить по одной ягоде смородины. Она в процессе испекания даст сок, который окрасит кусочки ананаса в сиреневый цвет.
    Сверху вылить творожную массу.
    ставим в разогретую духовку на 30 минут при 180 градусах. Ждем золотистого цвета и когда центр запеканки перестанет колыхаться.
    Вынимаем, даем остыть. Снимаем разъемный круг. Переворачиваем на блюдо, снимаем бумагу и ву аля!!! :Yahoo!: наша красота готова.
    Присыпаем блюдо сахарной пудрой и, по желанию, сверху украшаем листиками мяты.

      Оффлайн Europe_13

      • Сообщений: 856
      • Репутация: 125
      • Адрес: Брест

      • Дети:
        Иван (07.07.2007)
      02:10:2009, 16:00 »
      Предлагаю рецепт пирога, который мне достался от мамы. В нашей семье это любимый пирог, пеку его часто, мужчины требуют  :-)

          Состав:
      для теста:   0,5 ст. сахара,
                             1 яйцо,
                              0,5 пачки маргарина,
                              2 ст. муки,
                              1\4 ч. л. соды гашеной,
                              1 ст. л. какао.
      для начинки:  2 пачки творога (400-500г),
                              3 яйца,
                              0,75 ст. сахара,
                              0,5 ст. л. крахмала (или 2 ст. л. муки),
                              ванилин. 

          Приготовление:
      Маргарин (из холодильника) натереть на терке, смешать с яйцом, какао и сахаром. Добавляем соду, а затем муку. Получается тугое тесто. Разделить его на 3 части. Одну часть положить в морозилку на 30 мин. 2 оставшиеся части натереть на терке в смазанную маслом форму.
      Готовим начинку: смешиваем творог, 3 желтка, сахар, крахмал, ванилин. Хорошенько перемешиваем и добавляем оставшиеся 3 белка.
      Выливаем начинку на натертое тесто. Из морозилки достаем часть теста и натираем  на творог.
      Ставим в духовку. Готовность проверяю спичкой, если творог не липнет, значит готово.

        Оффлайн ВЕРУСЯ

        • Модератор
        • Сообщений: 7973
        • Репутация: 1190
        • Адрес: Минск

        • Дети:
          Станислав (10.06.2007)
          Надежда (27.05.2015)
        02:10:2009, 16:34 »
        хорошо выглядит!!!И на вкус то что надо :)Мы тоже в детстве такой же делали,только без какао,теперь попробую с какао :)

          Оффлайн Europe_13

          • Сообщений: 856
          • Репутация: 125
          • Адрес: Брест

          • Дети:
            Иван (07.07.2007)
          03:10:2009, 14:10 »
          хорошо выглядит!!!
          Спасибо. :-)

            Руся

            • Гость
            03:10:2009, 15:31 »
            хорошо выглядит!!
            Согласна))))+1 я тут с этими тортами и себе ничего испечь не могу))))Буду на ваши фотки любоваться и облизываться))) Может хоть похудею))))

              Lena12

              • Гость
              04:10:2009, 11:31 »
              Марина--мама Ванюши, спасибо за рецепт, должно получится очень вкусно +

                Оффлайн Europe_13

                • Сообщений: 856
                • Репутация: 125
                • Адрес: Брест

                • Дети:
                  Иван (07.07.2007)
                04:10:2009, 12:33 »
                Руся, Lena12, угощайтесь на здоровье.

                  Оффлайн Lapina

                  • Сообщений: 6627
                  • Репутация: 1149
                  • Адрес: Молодечно

                  • Дети:
                    Екатерина (08.01.2008)
                    Дмитрий (21.05.2011)
                  06:10:2009, 13:59 »
                  Марина--мама Ванюши , спасибо.+. получилось ооочень вкусно. только у меня не вышло так слоями как у вас :(. начинка была жидкая и получилась зебра.  но было все равно красиво :-) еще раз спасибо, теперь буду часто такой печь. муж очень заценил :-)

                    Оффлайн miovin

                    • Сообщений: 3326
                    • Репутация: 458
                    • Адрес: Минск
                    06:10:2009, 17:42 »
                    Марина--мама Ванюши, отличный пирожок получился, хотя я в творог забыла сахар насыпать  :blush: Вначале мне показалось, что мало теста, но так хорошо поднялся -наверное, раза в 3  :cheer: . Спасибо и + :)

                      Оффлайн Europe_13

                      • Сообщений: 856
                      • Репутация: 125
                      • Адрес: Брест

                      • Дети:
                        Иван (07.07.2007)
                      07:10:2009, 09:16 »
                      Lapina, miovin, рада что вам понравилось.  :rebs23: Пирог действительно хорошо поднимается. :-)

                        Оффлайн Дикая роза

                        • Сообщений: 310
                        • Репутация: 33
                        • Адрес: г. Несвиж
                        26:10:2009, 14:39 »
                        Растереть 3 яйца с 200 г сахара, добавить 200 г творога и хорошо перемешать. 320 г муки смешать с 80 г крахмала, добавить 5 г соды, соль и соединить с творожной массой. Все перемешать, выложить в форму, смазанную маслом, и выпекать до готовности.



                          Оффлайн Соlнце

                          • Сообщений: 326
                          • Репутация: 247
                            Дети:
                            Богдан (03.06.2009)
                          29:10:2009, 13:14 »
                          Обожаю творожные пироги.Обязательно приготовлю.
                            Все будет так,как я хочу...

                            Оффлайн Doktoressa

                            • Сообщений: 949
                            • Репутация: 115
                            • Адрес: минск, гикало

                            • Дети:
                              Елена (23.09.2008)
                            31:10:2009, 16:36 »
                            и я сделала такой пирожок. у меня правда получилось не тесто, а крошка, но все равно вкусно:))
                            на фото видно что пирожок "крошечный":))))))

                              Оффлайн Europe_13

                              • Сообщений: 856
                              • Репутация: 125
                              • Адрес: Брест

                              • Дети:
                                Иван (07.07.2007)
                              01:11:2009, 15:16 »
                              У меня тоже иногда крошки, так я стараюсь тесто хорошенько "смять", чтобы получился один большой ком.