Сейчас на сайте
Все о детях
«Сын позвонил в слезах». В школе разгорелся конфликт из-за вступления в ряды пионеров«Да, все дети смотрят порно». Мнение о том, почему родителям придется с этим смиритьсяЗачем ребенку умные часы и какие выбрать? Рассказываем Что не так с мультиками для самых маленьких? Психолог о моментах, которые не видят родители
Все о здоровье
Белоруски придумали стартап о половом воспитании подростков
Протесты
«Это такое унижение». 62-летний педагог о сутках в изоляторе, где спала на голых досках и раздевалась перед камерой Читатели из Барановичей сообщают, что их просят распространить в школах странные листовки
Что почитать детям
5 книг, которые научат вашего ребенка писать школьные сочинения на любую тему
Образование
Белорусские школьники снова проходят международное тестирование. Рассказываем, зачем это нужно
Законодательство и налоги
За два месяца до выхода из декрета минчанка узнала о сокращении. Это законно?
Беременность и роды
Японские депутаты примерили накладные животы, чтобы лучше понимать беременных женщин
IT-образование
Ребенок любит играть в телефоне? Вот подборка по-настоящему полезных игр и приложений

Рецепт торта "Медовый" с фото

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн _katya

  • Сообщений: 1283
  • Репутация: 225
  • Адрес: Минск

  • Дети:
    Дарья (04.06.2006)
    Мария (01.04.2008)
29:05:2008, 08:03 »
А вот и обещанное фото моего тортика. Правда пока я бегала за фотиком, муж успел его в коробку упаковать  :unsure: чтобы на работу завести, поэтому вид только сверху :-)

Медовик

Тесто:
2 яйца,1ст сахара,2ст.л. меда, 2ч.л.соды, 100гр сливочного масла, 3ст.муки.

Крем:
500гр сметаны,100гр сахара. Можно использовать крем масло со сгущенкой.

Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром. Мед положить в отдельную миску и поставить на средний огонь, постоянно помешивая. При закипании положить соду и размешать. Как зашипит( не жди пока покоричнивеет сильно) снять с огня и сразу добавить яйца,теплое сливочное масло и поставить на огонь. Хорошо перемешать миксером,добавить 1ст муки и снова перемешать. Всыпать еще 1 ст.муки и снова перемешать. Снять с огня и добавить оставшуюся муку. Замесить не очень крутое тесто. Раскатать около 10 коржей круглых, вырезая тарелкой. Коржи раскатывать тоненькие, выпекаются в духовке очень быстро. Затем коржи пропитываю сиропом, а затем каждый корж кремом. Украшаем фруктами, шоколадом. Кому что нравится.
    « Последнее редактирование: 02:04:2013, 21:40 от Нежнулька »


    Оффлайн Милица

    • Сообщений: 7760
    • Репутация: 2267
    • Адрес: Balkans

    • Дети:
      Йована
    14:12:2008, 10:53 »
    Медовый

    Торт улетел за 3 минуты. Такой нежный!!! Прямо тает во рту!!! Делала с заварным кремом (то же тут кто-то из девочек писал рецепт) + пачка масла + пол банки сгущенки. Такой же крем как для "Напалеона". Получилось у меня 12 коржей, 11 пошло в торт, а 12-й я хорошо подрумянила в духовке и он пошел на посыпку. На все приготовление ушло 1.20.

    Думаю со сметанным кремом будет вкусно если украсить фруктами, с заварным кремом фрукты не очень катят, заварной хорошо с орехами или с сухофруктами или украшать посыпкой как это делала я.

      « Последнее редактирование: 20:08:2009, 20:52 от Podvig »

      Оффлайн Meduza

      • Сообщений: 1236
      • Репутация: 97
      • Адрес: Минск

      • Дети:
        Дарья (22.08.2007)
        Варвара (21.11.2014)
      26:01:2009, 17:27 »
      Вот мой медовый торт, пропитывала коржи сиропом из чернослива, затем промазывала кремом(сметана, сахар, сок и цедра лимона), на крем посыпала рубленый миндаль и чернослив(чередовала), торт получился очень сочный и вкусный :whistle:

        Лелик04

        • Гость
        30:03:2009, 13:24 »
        Больше мои гости и родные любят, когда я "Медовик" пеку. Фотку нашла давнюю, тортик кривоват, поленилась бока обрезать. Но трот очень вкусный, хотя и повозиться надо. Рецепт:
        Тесто: 5 яиц, 1 ст. сахара - взбить, +2 ч.л. соды гашанной уксусом, 6 ст.л. искусственного меда, + 3 стакана муки (вводить по 1 стакану и перемешивать). Тесто получается густое.  По рецепту тесто должно постоять на холоду 12 часов, я этого никогда не делала, а пекла сразу.
        На холодную сковородку размазываем 1,5-2 ст.ложки теста. В духовку. Как корж стал насыщенно-желттого или светло-коричнего цвета достать и срезать. Не перепекать, не оставлять наверху - корж засыхает и будет ломаться. Сковородку помыть и дальше размазываем новый корж. И так после каждого коржа - моем сковородку. Коржи пеку сразу на двух сковородках. По времени занимает 1 час, ну может чуть больше. В среднем получается 12-14 коржей. Один можно перепечь, покрышыть, посыпать по торту.
        Крем сметанный: 900 гр. сметаны + 1,5 ст. сахара, + ванилин. Взбить.
        Укладывать коржи, наливая 2-3 ст.л. крема. Т.е. постараться влить весь крем. Ночь дать постоять. Торт получается мягкий, нежный, вкусный. Приятного аппетита.

          Оффлайн Машка

          • Сообщений: 919
          • Репутация: 189
            Дети:
            Владислав (13.01.2002)
            София (05.05.2008)
            • Parijanka.info
          15:07:2009, 13:52 »
          Пекла медовый тортик по этому рецепту //http://forum.say7.info/topic15205.html//  Хотя он называется птичье молоко :S  Очень рекомендую! Нежный, тает во рту. Коржи я раскатывала сразу на бумаге для выпечки.
          Пропитывался сутки.

            Оффлайн Егоза

            • Сообщений: 302
            • Репутация: 63
            • Адрес: Гомельские окрестности

            • Дети:
              Артем (14.10.2008)
            08:09:2009, 17:20 »
            Мой любимый торт)) обожаю медовик.

              Оффлайн Angel-Z

              • Сообщений: 3459
              • Репутация: 486
              • Адрес: Марьина Горка

              • Дети:
                Александра (29.03.2006)
                Маргарита (22.10.2013)
              27:09:2009, 12:28 »
              А я пеку Медовый так: Стакан сахара и пол стакана меда ставлю на водяную баню, когда сахар с медом растворится, станет однородной массой, и начнут появляться пузырьки, всыпаю полтары ч.л соды. Не снимая с огня мешаю-получается густая белая пена. Когда масса увеличиться раза в три, снимаю с огня и сразу вбиваю 3 яйца. Перемешиваю. И затем всыпаю три стакана муки. Снова хорошо перемешиваю. Накрываю кастрюлю с тестом и ставлю ее в холодное место-на ночь (иногда меньше).
              Крем я делаю масло и сгущенное молоко. Когда промазываю коржи сверху посыпаю изюмом. Торт пропитается и прям, тает во рту.

                Оффлайн ВЕРУСЯ

                • Модератор
                • Сообщений: 7973
                • Репутация: 1190
                • Адрес: Минск

                • Дети:
                  Станислав (10.06.2007)
                  Надежда (27.05.2015)
                01:10:2009, 17:38 »
                Мне так нравится как выглядит твой тортик на фото,только я не вижу рецепта.Дай его плиз :)

                  Оффлайн ВЕРУСЯ

                  • Модератор
                  • Сообщений: 7973
                  • Репутация: 1190
                  • Адрес: Минск

                  • Дети:
                    Станислав (10.06.2007)
                    Надежда (27.05.2015)
                  01:10:2009, 17:40 »
                  Podvig, классно-классно-классно,очень красивый тортик!!!!!

                    Lena12

                    • Гость
                    01:10:2009, 17:43 »
                    Podvig, + за торт, даже ленту шоколадную сделала, да еще столько роз налепила

                      Оффлайн Милица

                      • Сообщений: 7760
                      • Репутация: 2267
                      • Адрес: Balkans

                      • Дети:
                        Йована
                      01:10:2009, 17:49 »
                      ВЕРУСЯ я делала по рецепту _katya. только у меня больше коржей получилось, очень тоненько раскатывала. Крем делала заварной + масло. Иногда делаю сметана+сахар. Иногда сгущенка + масло.

                      Подвиг Вкуснятина!!! :y32b4:

                        Руся

                        • Гость
                        01:10:2009, 21:37 »
                        Podvig, красота!!!!!!!!!!!!!!!!Молодец! так цвета сочетаются - загляденье просто +++++++++

                          Руся

                          • Гость
                          01:10:2009, 22:56 »
                          я поняла, что розы)))) я написала цветА, а не цветЫ)))), очень гармонируют. ))))

                            Оффлайн Татьяна Витебск

                            • Сообщений: 8092
                            • Репутация: 2043
                            02:10:2009, 14:44 »
                            Сеголня медовый делала

                            + замечательный торт-Молодец, повезло воспитателям ))))


                              Чем ниже человек душой, тем выше задирает нос. Он носом тянется туда , куда душою не дорос
                              Сильный человек – это не тот, кто побеждает слабого, а тот, кто помогает слабому стать сильным!

                              Оффлайн Doktoressa

                              • Сообщений: 949
                              • Репутация: 115
                              • Адрес: минск, гикало

                              • Дети:
                                Елена (23.09.2008)
                              10:10:2009, 23:40 »
                               я делала по рецепту Katya. ООООЧЕНЬ вкусно!!! спасибо за рецепт!