Сейчас на сайте
Все о детях
Сын позвонил в слезах». В школе разгорелся конфликт из-за вступления в ряды пионеров«Да, все дети смотрят порно». Мнение о том, почему родителям придется с этим смиритьсяЗачем ребенку умные часы и какие выбрать? Рассказываем Что не так с мультиками для самых маленьких? Психолог о моментах, которые не видят родители
Все о здоровье
Белоруски придумали стартап о половом воспитании подростков
Протесты
«Это такое унижение». 62-летний педагог о сутках в изоляторе, где спала на голых досках и раздевалась перед камерой Читатели из Барановичей сообщают, что их просят распространить в школах странные листовки
Что почитать детям
5 книг, которые научат вашего ребенка писать школьные сочинения на любую тему
Образование
Белорусские школьники снова проходят международное тестирование. Рассказываем, зачем это нужно
Законодательство и налоги
За два месяца до выхода из декрета минчанка узнала о сокращении. Это законно?
Беременность и роды
Японские депутаты примерили накладные животы, чтобы лучше понимать беременных женщин
IT-образование
Ребенок любит играть в телефоне? Вот подборка по-настоящему полезных игр и приложений

Рецепт торта "Шарм"

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Lena12

  • Гость
26:07:2009, 20:50 »
Торт "Шарм"

Для бисквита:
4 яйца
1стакан сахара
щепотка соли
ванилин
100г маргарина (растопить)
2 стакана муки

Желтки взбить с сахаром, ванилью, добавить муку и маргарин. белки взбить со щепоткой соли и аккуратно ввести в массу.

Форму выложить пергаментом, смазать слив.маслом и выложить тесто, выпекать при t 180'С.
Из формы доставать когда остынет, разрезать на 2 коржа.

Крем шоколадный:

Пакет крем для торта Dr.Oetker "шоколадный", 3ст.л.сахара, молока взяла меньше - 175мл и еще добавила 100г слив.масла, все взбить в течение 5-7 минут.

Творожная масса:
400г сладкой творожной массы "Московская" 23% жирности, взбить с растворенным желатином (2ст.л. желатина растворить в 250мл воды), добавть ванилин.

Пудинговая масса:
Пакет пудинга Dr.Oetker "карамельный" технология как в инструкции, ноя молока дала 350мл вместо 500мл, чтобы был гуще. Когда масса остынет, добавить 100г размягченного сливочного масла и взбить миксером в течение 2-3 минут.

Последовательность сборки:
Разъемную форму выложить пищевой пленкой.
- бисквит
- 1/2 шоколадного крема
поставить в холодильник, чтобы немного схватился
- творожная масса
поставить в холодильник чтобы застыла
- 1/2 (остаток) шоколадный крем
поставить в холодильник, чтобы немного схватился
- бисквит
- пудинговая масса
поставить в холодильник, чтобы торт окончательно застыл.

Украсить  :cheer:


    « Последнее редактирование: 02:04:2013, 23:07 от Нежнулька »