Сейчас на сайте
Новый год
15 дел, которые нужно успеть сделать до Нового года Какие подарки дети просят у Деда Мороза и что в итоге покупают родители? Предновогодняя суета в школе: из-за чего взрываются родительские чаты
Это интересно
Как я искала няню для ребенка и почему отказалась от этой идеи Это не магия. Как увлечь ребенка чтением: 9 простых шагов
Здоровье
"Зачем тащить младенца в толпу, где так много вирусов?". Как работает детский иммунитет Высокая температура у детей: все, что нужно знать родителям
Отношения взрослых
«Присылаю мужу пикантные фото, пока он на работе». Как сохранить страсть в браке
Женский мир
«По тебе видно, что спишь со всеми». Карательная гинекология Как в 30 чувствовать себя на 20? С ребенком в нагрузку
Личный опыт
«Ваше чадо выпорхнет из гнезда, а вы останетесь с мужем». 6 ценностей брака «Родить только одного ребёнка — страшно». Правила воспитания 11 детей
Новости компаний
Поделки на Новый год своими руками

Надоели булки, сосиски, сладкий чай. Родители обсуждают детсадовское и школьное меню

09 ноября 2018 года
36

Одни родители нахваливают питание в детском саду и школе, другие - ругают. Какие самые распространенные претензии? И что думают о родительских замечаниях специалисты?  


Источник фото: chefmarket.ru

Виктория не понимает, зачем дают рыбу и мясо в один день:

- Это два разных белка. У ребенка мясо долго переваривается, а сверху еще и рыбу дают. И не нравится количество батона, конечно. Хотя дочка в саду ест все, кроме салатов, и нянечка дает ей овощи не смешанные. 

Алена жалуется, что в саду готовят рыбу под молочным соусом:

- В один прием пищи бывает молочная каша и сосиска или рыба в молочном соусе и чай с молоком. После такого меню у детей болят животы, а моего сына прямо в саду вырвало.



Светлана удивлена, что в меню есть сосиски:

- Если честно, мне не очень нравится запах, который витает в коридорах сада (чего-то хлебного и жирного). Наверное, это субъективное. При этом я никогда не жаловалась на питание в саду. Не уверена, что сама смогла бы обеспечить ребенку каждый день суп и несколько вариантов второго, поэтому питание в садике нас очень выручает. Если родителям нужны исключительно фермерские продукты, прямой путь в частный сад.

Единственное, сосискам, считаю, все же не место в детском саду, и колбасе. Все-таки переработанное мясо - это еда для экстренных случаев, а не для рационально составленного меню. Давала бы детям меньше хлеба, особенно батона. С другой стороны, тут важнее, чтобы не заставляли съедать все, а предлагали еду-хлеб по желанию.

Мая говорит, что им удалось пересмотреть меню:

-  После того, как ВОЗ причислила сосиски к канцерогенам, на собрании родители из родительского комитета спросили у остальных, хотят ли они поменять меню в детском году. Все согласились, родители нашей группы написали заявление заведующей детского сада, в котором просили заменить сосиски.

Меню пересмотрели и детям довольно скоро стали давать куриные котлетки на пару. Сын даже потом дома просил делать котлеты, как в садике.

Лариса даже рада, что детям дают сосиски:

- Я не слежу за меню в детском саду. Судя по знакомым ароматам из детства, за последние лет 30 оно не особо изменилось. Да и следить за меню не вижу смысла: ребенок все равно в саду почти ничего не ест. Первый год он ел только хлеб и компот, в итоге - начались проблемы с желудком.  

Мы с воспитателями решили, что пора заставлять. Но это тоже не просто: сын в жизни не возьмет в рот то, что ему не нравится. Поэтому завтракает он дома, в обед соглашается на картошку и иногда на суп. Больше всего любит борщ: домашний есть отказывается и все время рассказывает, какой он вкусный в саду.

От котлет, рыбы, овощей, запеканки категорически отказывается. Поэтому сосискам в меню я рада - их ребенок ест, это гарант того, что сегодня он не будет голодным. Еще любит блины в саду и макароны.

Анастасия удивляется тому, что ребенок в саду ест все:

- Дома он практически ничего не хочет, кроме  макарон, сосисок, сыра, хлеба, хлопьев с молоком или оладий. А в саду даже пудинг из свеклы ест в молочном соусе и рыбу.

Поэтому я иногда даже при возможности оставить ребенка дома с мужем, отвожу его в сад, чтобы он там поел.

Я очень довольна питанием в детском саду! Дома сын просит котлеты и борщ, как в саду, а у меня не получается.

Екатерина недовольна питанием в школе:

- Моя дочка в школе вообще не ест, как и большая половина класса. Кормят очень невкусно, мерзко на вид.

В начальной школе их водил учитель в столовую, а сейчас они «вольные птицы», даже не ходят туда. Идут в столовую, только если знают, что пришла проверка - значит, будет вкусно. В школу дочка берет питьевой йогурт и чай в термосе.

Ольге не нравится слишком сладкий чай и салаты с майонезом:

- Мои дети любят еду из столовой. Говорят, что вкусно! Сами потом идут на обед после уроков и берут суп, пюре.

А вообще мой сын обожает котлеты. В садике и в начальной школе ел и за себя, и за соседа. Единственное, что мне не нравится, это сладкий чай. Слишком много в него кладут сахара. Иногда дают салаты с майонезом.

Продают чипсы в столовой, но если дети не купят их в школе, то всегда могут купить в другом месте. Мы даем рубль. И это их деньги: хотят чипсы - особо не объешься. Но если бы продавали больше полезной еды в школьном буфете и пропагандировали это - было бы лучше, конечно.

Людмила говорит, что в канадских школах едят все подряд:

- У меня дочь с внуком живут в Канаде. Дело в том, что в канадских школах детей вообще не кормят. Они приносят еду из дома. И мамы им дают с собой снеки - попкорн, чипсы, фрукты.

Мой внук тоже приносит ссобойки из дома. Моя дочь ему их готовит сама. 

Когда был маленький - ел, а сейчас просит что-нибудь такое, как у всех. Стесняется есть нормальную еду. Но это нездоровая пища, если употреблять ее каждый день. Сейчас договорились на сэндвичи с колбасой или котлеткой.

 

Официально: Рыба с молочным соусом и сосиски утверждены в меню

Как составляют меню в белорусских садах и школах, мы узнали у Екатерины Сухавер, заведующей отделением гигиены детей и подростков ГУ «Минский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья»:

В разных детских садах меню отличается – примерные двухнедельные рационы питания могут разрабатываться инженерами-технологами управления образования или непосредственно дошкольным учреждением в соответствии с пунктом 145 санитарных норм и правил «Требования для учреждений дошкольного образования», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 25.01.20123 №8 (далее – СанПиН №8);

Для всех блюд в саду и школе есть утвержденный сборник рецептур (или другие нормативные акты). Так, в сборнике рецептур есть блюдо «Рыба, запеченная под молочным соусом», поэтому специалисты ничего удивительного в таком сочетании не видят. 

Несмотря на то, что ВОЗ причислила сосиски к канцерогенам, изменений в меню белорусских детских садов и школ пока не произошло:

Колбасы и сосиски вареные используются высшего сорта или с маркировкой «Для детей дошкольного и школьного возраста» и не чаще 1 раза в неделю. (п. 146.3 СанПиН №8).

Нормы хлеба и мяса зависят от возраста ребенка:

Норма на одного воспитанника в день возраста 1-2 года хлеба пшеничного 40 и 65 гр. соответственно, хлеба ржаного 40 гр.; возраста 3-6 лет  хлеба пшеничного 60 и 90 гр. соответственно, хлеба ржаного 60 и 90 гр. соответственно. Также нормы хлеба могут изменяться с учетом его фактического потребления; при использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба уменьшаются. (Постановление № 317).

Норма мяса на одного воспитанника в день возраста 1-2 года  мяса 40 и 47 гр. соответственно, птицы 10 гр.; возраста 3-6 лет мяса 55 и 57 гр. соответственно; для школьного возраста 6-10 лет, 11-13 лет и 14-17 лет в день норма потребления мяса, птицы 75, 90 и 95 соответственно. (Постановление № 317)

Источник фото: pixabay.com

 

Продукция, которую можно продавать в школьном буфете, указана в примерном перечне разрешенной продукции. Этот список может быть сокращен или расширен по решению учебного заведения. (п.176  СанПиН №206).

По поводу салатов с майонезом родители могут быть спокойны, так как детям подается «школьный майонез» без уксуса:

В учреждениях образования используется так называемый школьный майонез, где исключен уксус и в составе присутствует лимонная кислота.

Есть продукты, которые должны быть ежедневно в рационе детей, например, мясо и сахар:

Такие пищевые продукты, как молоко и кисломолочные напитки, масло растительное и коровье, сахар, мясо (птица), хлеб, крупа, овощи, свежие фрукты или соки (нектары) должны входить в рацион ежедневно (с отклонением +/-10% от установленных норм питания), другие пищевые продукты (рыба, яйца, сыр, творог, сметана) - 2 - 3 раза в неделю. (п. 146.4 СанПиН №8).

А вы довольны питанием вашего ребенка в саду и школе?



Обсуждают сейчас