Сейчас на сайте
Новости портала
«Есть дети? Тогда эта вакансия не для вас». Собираем истории об унижении на работе
Конкурсы и проекты
Как добиться успеха без игры "в мужчину"? Узнайте на первом Глобальном женском форуме
Истории читателей
Белоруски рассказали, почему отказались от соцсетей
Все о детях
Могут ли ребенка отчислить из детского сада за пропуски? Разбираемся с юристом Что можно, а что нельзя детям приносить с собой в садик
Фотофакт
Дети, за голову которых назначена цена. Фотопроект о тяжелой жизни альбиносов
Школьная жизнь
В школе пожаловались, что мальчик разрисовал тетради. Реакция родителей всех удивила
Беременность и роды
Плюсы и минусы позднего материнства
Женский мир
6 успешных женщин, которые добавили опыт «работы мамой» в свое резюме
Законодательство
Марьевна и Натальевич. В России все чаще детям дают отчества по матери Зачем у многодетных семей в школах собирают паспортные данные
Личный опыт
Королева красоты и бывший офицер спецназа. Как думаете, сколько у этой девушки детей?

Доверяй, но проверяй. Чем куриное мясо полезно детям?

30 января 2017 года
19

Белки, аминокислоты, минеральные вещества, витамины разных групп - все это содержит в себе куриное мясо. Из-за ценных свойств и демократичной цены оно занимает верхние позиции в рейтингах по потреблению мяса во всем мире. Чем оно полезно детям?

 

Источник фото: pexels.com

 

На востоке куриное мясо наделяют ценным свойством предотвращать преждевременное старение. Блюда из курицы можно найти на кухне практически любой страны мира. Курицу едят везде. И это не удивляет.

В чем польза? 3 плюса куриного мяса

  • 23 г белка на 100 г!

Белок - фундамент человеческой клетки. Белки участвуют в переваривании пищи, регулируют водный баланс. Без белка иммунная система не до конца укомплектована: отсюда болезни, инфекции и другие неприятности со здоровьем в виде ломких ногтей и выпадающих волос.

Можно попробовать восполнить недостаток белка из продуктов растительного происхождения. Но исследования упорно твердят: самый адаптированный для человеческого организма белок содержится в мясе, яйцах и молоке.

А в 100 г куриного филе 23 г белка! Говядина и свинина далеки от таких показателей.

  • Витамины и минералы

Витамины группы В, которые есть в курином мясе, незаменимы для выработки энергии и правильного обмена веществ.

До 10 лет ребенку необходимо в несколько раз больше витаминов этой группы, чем взрослым. Правильное интеллектуальное, физическое и психическое развитие ребенка невозможно без витаминов группы В.



Калий способствует лучшей деятельности головного мозга. Ни мышцы, ни сердце, ни внутренние органы не способны правильно функционировать без него. В 100 г куриного мяса содержится 194 мг калия. 

А еще в курином мясе содержится кальций (16 мг на 100 г), которого нет в свинине, и фосфор (165 мг на 100 г), нехватка которого в организме приводит к повышенной усталости, потере аппетита и внимания, частым простудам. 

  • Волшебный глютамин

В 2016 году ученые Института физиологоии НАН Беларуси провели исследования о влиянии куриного мяса на организм.

Для эксперимента взяли 5 групп крыс. Первой группе меню не меняли - животные питались в привычном для них режиме. Рацион еще четырех групп на 30% заменили колбасами и сосисками, изготовленными по СТБ 2247 и предназначенными для детского питания. В результате контрольных измерений было установлено, что вес 4 контрольных групп крыс значительно увеличился. Подкожно-жировой слой остался тем же. То есть увеличение массы произошло за счет роста мышц. 

Многочисленные литературные данные говорят о том, что причиной этому - наличие в курице глютамина. Эта аминокислота обеспечивает рост клеток и мышц, помогает быстрее заживать тканям, что в детский период разбитых коленок очень актуально!  Если глютамина недостаточно, организм добывает его, пожирая собственные мышцы.


Источник фото: pexels.com

Курица в детском меню: 3 простых рецепта для родителей

Врачи рекомендуют познакомить ребенка с куриным мясом к году. В это время можно предложить малышу куриные фрикадельки и паровые котлетки, а затем постепенно расширять меню другими рецептами приготовления полезной курочки.

Куриные фрикадельки

Источник фото: pexels.com

На 100 г продукта:

Блюдо: Белки Калорийность

Куриные фрикадельки

4 филе курицы,1 яйцо, 3 ст.л. цельнозерновой муки

22 г 108 Ккал


Приготовление:

  • 1. Куриное филе и лук прокрутить через мясорубку (или измельчить в блендере).
  • 2. Добавить яйцо, муку и соль. Перемешать.
  • 3. Сформировать шарики.
  • 4. Готовить на пару 20 минут.

Домашние куриные сосиски


Источник фото: rostovmama.ru

БЖУ на 100 г продукта:

Блюдо: Белки Калорийность

Домашние куриные сосики

500 г филе, 1 яйцо, 100 мл молока, приправы по вкусу

18 г 96 Ккал


Приготовление:

  • 1. Измельчить филе и лук в блендере.
  • 2. Добавить яйцо, молоко и специи. Еще раз взбить.
  • 3. Дать массе постоять 20-30 мин.
  • 4. Сформировать на пищевой пленке сосиски. 5. Отварить в подсоленной воде 7-10 минут.

Куриные шашлычки с перцем

Источник фото: pexels.com

БЖУ на 100 г продукта:

Блюдо: Белки Калорийность

Куриные шашлычки с перцем

200 г куриного филе, 1 перец, соль по вкусу

19 г 92.2 Ккал

Приготовление:

  • 1.Перец порезать на квадратики.
  • 2. Куриное филе или порезать на кусочки, посолить, приправить - по желанию.
  • 3. Насадить филе и перец по очереди на шпажки.  
  • 4. Выложить шашлычки на противень и запекать 10 минут при температуре 180 С.

Рецепты блюд из курицы многочисленны и разнообразны. Готовить не трудно, а гарнир к ним подойдет любой - как крупы, так и овощные салаты. Вкусно, полезно и некалорийно.

А что знаете вы о курином мясе?

Сколько видов курицы существует на земле? Когда лучше познакомить малыша с этим продуктом? Куриное мясо - это всегда сухо и скучно? Проверьте себя в тесте от Ребенок.BY

 

Присоединяйтесь к нам на канале Яндекс.Дзен.
Автор: Ребенок BY

Рекомендуем

«Схватки начались во время прямого эфира». Мамы, которые не уходили в декретный отпуск «Во многом упростила себе жизнь». Как с опытом родители меняют подход к питанию детей Нарисуй символ Нового года и получи эксклюзивную игрушку в подарок! Праздничный конкурс от Fancy Уникальный дизайн. Посмотрите, как выглядят игрушки, сшитые по детским рисункам ТОП-10 мест, где отметить детский день рождения в Минске «Часто женщины возводят мужа на пьедестал». Топовый российский психолог рассказала о секретах семейной жизни "Поначалу посмеивались, а потом подумали: почему бы и нет?". Как в семье решили отправить папу в декрет Новогодние представления для детей в Минске 2019-2020 «Чикибамбони» и Билли Айлиш. Разбираетесь ли вы в увлечениях своего ребенка? Мышь-гитарист и крыса в костюме тигра. Смотрите и голосуйте за детские рисунки символа Нового Года «До сих пор не могу забыть гул молокоотсоса». Как родители за рубежом обходятся без трехлетнего декрета Как добиться успеха без игры "в мужчину"? Узнайте на первом Глобальном женском форуме 7 марта Королева красоты и бывший офицер спецназа. Как думаете, сколько у этой девушки детей? «Гладила свой живот и приглашала Аю со мной петь». Певица Руся о рождении дочки и гастролях с младенцем Чем занять ребенка на зимних каникулах? Обзор самых интересных предложений Чтобы прикорм прошел гладко. 7 ошибок, которых вам лучше избегать Не только от голода. 10 возможных причин, почему плачут дети «Приходится жертвовать собой». Как в семье музыканта Дяди Вани совмещают гастроли, быт и воспитание дочерей Это не мальчик, а просто Космос! Поговорили с родителями, которые дали детям необычные имена


Обсуждают сейчас