Сейчас на сайте
Новости портала
Семья отказалась от приемного сына с аутизмом и столкнулась с волной осуждения
Все о детях
В каких случаях дети ищут помощи не у родителей, а по телефону доверия Как развлечь детей в плохую погоду. Держите несколько идей
Фотофакт
Мужчина рисует трогательные иллюстрации о своей жизни в браке
Спорный вопрос
Конфликт в школе: «Хочу, чтобы ребенок изучал английский язык, а нас этого права лишают» Нужна ли медсправка, если родители решают вернуть ребенка в детский сад Выпускные экзамены — это фикция? Учителя об испытаниях, которые «давно потеряли смысл»
Беременность и роды
Правда ли, что медики прокалывают околоплодный пузырь, чтобы женщина «быстрее родила»? 9 знаменитых женщин, которые прошли через послеродовую депрессию
Психология и воспитание
Как понять, что через ребенка вы пытаетесь реализовать свои несбывшиеся мечты Гиперответственная или «постигшая дзен»? Проверьте, какая вы мама для своего ребенка

Молочные реки. Творожный сыр с травами

17 апреля 2017 года

Конкурс "Молочные реки" в самом разгаре". Победителя конкурса ждет семейный поход в детский центр и великолепная подарочная книга рецептов от "Савушкин продукт".  

Ждем ваших рецептов с молоком по адресу photo@rebenok.by, а пока представляем 4 рецепт - творожный сыр с травами


Источник фото: архив автора

Творожный сыр с травами

Для его приготовления нам понадобится:

- 1 литр молока

- 1 стакан кефира

- 1/3 ч.л. мелкоизмельченной соли

- петрушка, укроп, зеленый лук (или любая другая зелень на Ваш вкус)



Процесс приготовления:

1. Налить молоко в кастрюлю и поставить на огонь.

2. Вымыть зелень и как можно мельче ее измельчить.

 

Источник фото: архив автора

 

3. Когда молоко практически стало закипать, влить в него кефир, помешивая лопаткой.

4. Примерно в течение 1 минуты  молоко свернется, и вы увидите белые хлопья и сыворотку.

 

Источник фото: архив автора

 

5. На дуршлаг кладете свернутую в несколько слоев марлю и выливаете  в нее свою будущую вкуснятину.

6. Отцеживаете  сыворотку и на марле остается творожок. Рекомендую оставить его немного мокроватым.


Источник фото: архив автора


7. Перекладываете в миску полученный творожок и перемешиваете его с травами и солью.

8. Возвращаете все в марлю и кладете в мисочку, закрывая со всех сторон марлей. Ставите под пресс в холодильник минимум на несколько часов, а лучше до следующего дня. Полученную сыворотку ни в коем случае не выливаем - она замечательно подойдет для блинчиков.


Источник фото: архив автора


9. На следующее утро наслаждаетесь ароматным кофе с прекрасным творожным сыром!

Напоминаем, ваши рецепты вкусных блюд из молока ждем по адресу photo@rebenok.by до 28 апреля. Авторы лучших рецептов получат подарки от "Савушкин продукт"

Партнер проекта
Савушкин продукт
Свежее коровье молоко от компании «Савушкин продукт» – лучший помощник хозяйкам на кухне. Вы ощутите незабываемый вкус натурального коровьего молока, так как оно не содержит никаких искусственных наполнителей и консервантов.
Благодаря тщательному отбору сырья, современным технологиям производства и процессу ультрапастеризации молоко «Савушкин»  в упаковке ТБА  может хранится в течение 6 месяцев, сохраняя его цвет, вкус и питательные свойства. 
 
Больше информации вы можете найти на сайте www.savushkin.by
и в соцсетях:
Если вы хотите поделиться личным опытом или рассказать о проблеме для статьи на нашем портале, пишите на editor@rebenok.by

Рекомендуем

Не тратьте деньги! Белоруски рассказывают о бесполезных покупках для детей Что делать с внеплановой беременностью? Объясняем для тех, кто решил рожать Вместо шумной детской площадки. Во что детям поиграть на улице, не нарушая правила изоляции «Это чистейший восторг!» Красивые места недалеко от Минска, где вам понравится отдыхать с семьей Объявляем конкурс. Пришлите фото ребенка за едой и выиграйте детское питание Пособия на детей: на какую помощь от государства могут рассчитывать родители в Беларуси? Дополнительный выходной и отпуск в удобное время. О каких правах на работе вы могли не знать? «Обследоваться лучше до зачатия». Как беременность влияет на эндокринную систему Чему важно научить ребенка до детского сада: подробный чек-лист Ребенок не хочет спать и сводит вас с ума? Пройдите тест и узнайте, в чем может быть ошибка Без дорогих игрушек и сложного реквизита. 10+ идей, как развлечь детей дома


Обсуждают сейчас