Сейчас на сайте
Все о детях
Чем занять ребенка на осенних каникулах? «Не прививаться от гриппа — это как кататься на мотоцикле без шлема». Учитель заставила детей стереть лак с ногтей. Мама: "Что за уравниловка?" Подборка причесок, которые привели родителей в ужас
Школьная жизнь
«А кто вам разрешил?». Как на стенах школы появились детские рисунки
Здоровье
Интервью с основателем и руководителем сервиса LabMap* 4 проблемы, которые мы получаем вместе с лишним весом Известный тренер и папа о том, как закаливание лечит даже астму, а спорт помогает в учебе
Беременность и роды
Чем опасны простуда и грипп во время беременности?
Женский мир
Белоруски 35+, которым по-настоящему хорошо в декрете
Активный отдых
Детский развлекательный центр Карамелька приглашает всех на веселый праздник*
Психология и воспитание
"Она оранжевая, потому что загорелая!". Посмотрите, какими дети видят своих мам

Мясо зубра для любимых внуков. Чем кормят бабушки в разных странах?

09 марта 2017 года
4

Барракуда, или личинки в томатном соусе – бабушки разных народов готовят для своих внуков самые невероятные вещи!

Итальянский фотограф Габриэле Галимберти, вдохновленный непревзойденными равиоли своей любимой бабушки Марисы, создал фотопроект «На ее кухне»

Тайланд: кай ят Сай (фаршированный омлет)

Бунлум Тонгпор, 69 лет, Бангкок

Источник фото: citymoms.ru

Сахар, рыбный соус, свинина и специи. Начинка заворачивается в омлет и украшается красным перцем.

Италия: мангольд и равиоли с рикоттой под мясным соусом

Мариса Батини, 80 лет, Кастильон-Фьорентино

 

Источник фото: citymoms.ru

Главное в этом блюде – соус. Который готовится целых 3 часа! Овощи, фарш и стакан красного вина. И конечно, равиоли.



Гаити: ламби в креольском соусе

Серетте Чарльз, 63 года, Сен-Жан-дю-Сюд


Источник фото: citymoms.ru

Первое, что делает бабушка на Гаити, готовясь к приходу внуков, – самостоятельно собирает ламби (раковины гигантских стромбусов) в Карибском море. А затем готовит их с бананами и специями.

Ливан: мьядара (крем-суп из риса и чечевицы)

Вадад Ачи, 66 лет, Бейрут
 

Источник фото: citymoms.ru

Мьядара (чечевица с овощами) –типичное вегетарианское пятничное блюдо в христианской общине Ливана.

Малави: финкубала (гусеницы в томатном соусе)

Лифумбо Регина, 53 года, Мчинджи

 

Источник фото: citymoms.ru

Финкубала – личинки насекомого, похожего на моль (о, боже!), обжаренные на слабом огне вместе с луком и помидорами.

Канада: зубр под полуденным солнцем

Кэти O’Донован, 64 года, Уайтхорс

 

Источник фото: citymoms.ru

Мясо зубра, маринованное в пиве и вине с ягодами можжевельника.

Индонезия: суп из говядины с кокосом и овощами

Эти Румиати, 63 года, Джакарта

 

Источник фото: citymoms.ru

Суп на кокосовом молоке… которое готовится отдельно из мякоти кокосов и кокосовой воды. Чего не сделаешь для любимых внуков!

Занзибар: рис, рыба и овощи в зеленом соусе манго

Мираии Мусса Хэир, 56 лет, Бубубу


Источник фото: citymoms.ru

Фаршированная имбирем барракуда. Подается к столу с овощами и рисом!

Норвегия: исландский суп из мяса быка и овощей

Синова Расмуссе, 77 лет, Берген
 

Источник фото: citymoms.ru

Мясо быка варится в течение двух часов и примерно столько же обжаривается. Подается отдельно мясо, отдельно суп на его основе.

Каймановы острова: игуана с рисом и бобами

Мария Федрик Луз, 53 года

Источник фото: citymoms.ru

Главное для бабушки – поймать игуану! Если все получится, дальнейшее приготовление блюда не доставит особых хлопот: мясо обжаривается с овощами и подается к столу вместе с подорожником в кляре.

А у бабушки ваших детей есть фирменное блюдо? Чем она угощает внуков?

Партнер проекта
Присоединяйтесь к нам на канале Яндекс.Дзен.


Обсуждают сейчас