Сейчас на сайте
Школьная жизнь
Школьники назвали 10 проблем, которые мешают им учиться
Здоровье
Как живет семья, в которой ребенок страдает от эпилепсии
Женский мир
Косметик-эстетист назвал 6 главных женских ошибок в уходе за кожей
Законодательство
Учителям могут повысить зарплаты? Вот что предлагает IT-сектор для школы
Отдых и путешествие
Как молодая семья с ребенком колесит по стране Плюсы и минусы самого бюджетного формата отдыха для семьи
Личный опыт
5 советов от мамы, которая слишком увлеклась чужой жизнью и лайками
Психология и воспитание
Как предостеречь детей от опасностей в интернете? Покажите им этот комикс Хотите крепкую семью? Вот ритуалы, которые помогут вам сплотиться Будьте внимательны! Признаки того, что ребенок может решиться на суицид Как не ошибиться с выбором кружка для ребенка
Женщинам о мужчинах
Минский совет отцов рассказал о стереотипах в семье

К чаю обязательно: творожная запеканка с тыквой

27 октября 2016 года

Семейный портал Ребенок BY и компания Беллакт представляет девятнадцатый рецепт в рамках конкурса на лучший десерт с творогом "К чаю обязательно!" - творожная запеканка с тыквой

 

Источник фото: архив автора


Пришла осень...Созрели тыквы.Тыква очень полезна для пищеварения, содержит множество витаминов, включая витамин С, минералов и других полезных веществ.. Однако, мои трое детишек не очень жалуют тыкву, поэтому приходится иногда хорошенько подумать,чем бы удивить своих проказников. Рецепт творожной запеканки с тыквой для меня прямо находка! Дети обожают ее! Да и муж не прочь полакомиться вкусняшкой. Что немаловажно,сама тыква в запеканке не имеет какого-то специфического привкуса, дети едят с удовольствием.


Источник фото: архив автора


Необходимые продукты:

  • 2 яйца,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 стакан с горкой манной крупы,
  • 1 столовая ложка с горкой муки,
  • 1 пачка творога (200-250г),
  • 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом, 
  • тыква,порезанная кубиками, ее я беру на глаз, но предпочитаю ,чтобы в тесте ее было немало.

Способ приготовления:

1. Тыкву, порезанную кубиками, слегка подтушиваем в сковороде, добавив немного воды, можно добавить немного масла растительного. Подтушиваем до мягкости кубиков, примерно 10-15 минут, снимаем с плиты,отставляем остывать, а в это время переходим к приготовлению самой запеканки.


Источник фото: архив автора

 

2. Если вы не хотите,чтобы ваши детки вообще обнаружили тыкву в запеканке, можно помять ее, но мои любят, чтобы в запеканке видны были цветные кубики.

И тут же сразу на заметку! Я замораживаю на зиму тыкву, порезанную кубиками. И если использую зимой или весной из морозильной камеры,то воду не добавляю при подтушивании, также уменьшаю время подтушивания.

3. В творог добавляем яйца и сахар, затем вводим манную крупу, в конце добавляем немного муки (кстати,иногда делаю без муки!) и погашенную уксусом соду.

 

Источник фото: архив автора

 

4. В приготовленную массу вводим нашу уже остывшую тыкву, перемешиваем, переливаем в форму и отправляем в духовку на минут 20.


Источник фото: архив автора

На фото я специально повернула кусочки запеканки боком,чтобы были видны тыквенные кубики. Вкусно и полезно! Попробуйте!


Источник фото: архив автора

Выбор читателей


Авторы лучших по мнению пользователей Ребенок BY рецептов творожных десертов получат призы от компании "Беллакт" 

Присоединяйтесь к нам на канале Яндекс.Дзен.




Обсуждают сейчас