Легкий ужин. Волшебный конвертик

19 марта 2016 года
5

Второй участник кулинарного конкурса "Легкий ужин" - волшебный конвертик с начинкой из курицы и овощей

 

 

Чтобы ужин был полезным и правильным, он должен содержать белок и сложные углеводы.

Волшебный конвертик

Ингредиенты для блинчика. Мука первого сорта 300г, вода кипяченая горячая 150г, соль.


Мука 
 

Приготовление. Муку насыпаем в миску, делаем углубление и заливаем воду, солим. Замешиваем тесто (сразу будет казаться, что муки слишком много, но это только кажется!).


тесто 
 

Сформировавшийся комочек заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на полчаса


 тесто

 

В итоге у нас нежное, упругое, податливое тесто! Делим его на 10 частей. И чуть припылив поверхность, раскатываем каждый комок кругом до диаметра вашей блинной сковородки.


тесто

 

Тесто очень упругое, поэтому просвечивается, так тонко его можно раскатать!


 

Далее выкладываем его на сковородку (ее маслом мазать не нужно!) и быстро обжариваем с двух сторон.



 

Тесто поднимается пузырями. Убираем каждый лавашик под влажное полотенце. 


На 100 г - 276,5 ккал,  Б/Ж/У - 9.2/1.3/57

 

Ингредиенты для начинки. Куриное филе отварное 206г, пекинская капуста 169г, томат 122г, огурец 115г, кукуруза 65г. 


Оптималь

На 100 г - 61 ккал, Б/Ж/У 11/0,5/3,1

Приготовление. Капусту шинкуем, остальные ингредиенты нарезаем кубиками. Перемешиваем.

Далее собираем наш конвертик. На лаваш наносим йогурт несладкий, сверху выкладываем салат, на него еще ложку йогурта (можно салат заправить отдельно йогуртом), и сворачиваем в конвертик!


Итого ужин: лаваш 38 г, салат 83 г, йогурт 24 г.

На 100 г - 169ккал, 13,4/1,4/25,8

Комментарий диетолога

Неплохой вариант для ужина, который можно усовершенствовать, убрав кукурузу, которая является продуктом с высоким гликемическим индексом, что, в свою очередь, может провоцировать аппетит.

Отлично, что в рецепте использована куриная грудка, универсальный  несладкий йогурт и клетчатка в виде свежих овощей.


У вас есть свой вариант легкого и полезного блюда для ужина? Присылайте свои рецепты по и получайте возможность выиграть главный приз - фитнес-браслет. Подробности ЗДЕСЬ>>>

 

Продукт от партнера

Йогурт густой «Оптималь» обогащен живыми бифидокультурами, которые способствуют улучшению процессов пищеварения, обмена веществ, нормализации кишечной микрофлоры и укреплению иммунной системы в целом, подавляют размножение вредных микробов и даже некоторых вирусов. Этот продукт идеально подходит тем, кто следит за здоровьем и считает калории.

 

Оптималь

 

Организаторы конкурса:

Лого

Савушкин продукт

Дарить людям
радость и здоровье

Больше о молочных продуктах
в группах "Савушкин продукт" на: 

 

Присоединяйтесь к нам на канале Яндекс.Дзен.




Обсуждают сейчас