Сейчас на сайте
Это интересно
"Вот я и попалась". Интернет-подработка для женщин в декрете: стоит ли игра свеч?
Фотофакт
Не по годам взрослый мальчик удивил своими мужскими поступками
Школьная жизнь
12 привычек родителей, чьи дети хорошо учатся
Здоровье
«Речь распадалась на глазах». История девочки, которая неожиданно стала терять слух Родители жалуются на месяцы ожидания в детских больницах
Беременность и роды
Необычные услуги, которые предлагают в роддомах
Отношения взрослых
Дело вовсе не в конфликтах: из-за чего рушатся браки Семейные пары, которые удивили весь мир Секс на завтрак и другие «фишки», которые помогают парам сохранить романтику в браке
Психология и воспитание
"Маме нужно - пусть она и учится". Как помочь ребенку стать самостоятельным? О чем важно помнить родителям подростков, чтобы потом не было мучительно больно? Ленивый, неуправляемый, обнаглевший ребенок. Что делать родителям?

Не вместо, а вместе: Пост и сбалансированное питание

31 марта 2015 года
3

О том, как пост может стать первым шагом на пути к здоровому образу жизни, рассказывает диетолог и гастроэнтеролог, член Научно-консультационного совета Herbalife Александр Мартынчук.


Не вместо, а вместе: Пост и сбалансированное питание

ivona.bigmir.net
 

Правильное питание — это важный элемент, а иногда и первый шаг на пути к здоровому образу жизни. Но чтобы сделать этот шаг, нам иногда нужны внешние побуждающие факторы. Одним из таких факторов может стать пост.

Во время поста мы по большей части отказываемся от тех продуктов, употребление которых стоило бы снизить и в обычное время. Речь о мясе (в первую очередь свинине), животных жирах, майонезе, а также о кондитерских изделиях с жирным кремом, от которых лучше отказаться вовсе.

Поэтому пост, при правильном подходе к нему, способен дать организму необходимую разгрузку. Но для этого нужно позаботиться о сбалансированном постном рационе.

В рационе жителей Беларуси основной источник белка — это пища животного происхождения: мясо, яйца, молочные продукты. Чтобы избежать дефицита белка, отказываясь во время поста от этих продуктов, следует употреблять больше растительной пищи с высоким содержанием протеинов.

Это могут быть бобовые (соя, чечевица и т. п.), орехи, грибы и цельные крупы, желательно каждый день разные. Также можно использовать продукты специализированного питания.

Пост — отличный повод есть больше рыбы. Рыба — источник полноценного белка, фосфора, кальция, а также незаменимых жирных кислот Омега-3, необходимых для работы мозга.

В морской рыбе, кроме того, содержится йод, дефицит которого приводит к нарушению функции щитовидной железы. Диетологи советуют употреблять рыбу в пищу 3–4 раза в неделю. Выбирать желательно охлажденную, а не замороженную рыбу, так как при заморозке и размораживании теряется немало питательных веществ.

В пост особенно легко выполнять рекомендации диетологов есть не менее 600 г. овощей и фруктов ежедневно. Здесь можно лишь посоветовать поддерживать разнообразие: есть овощи и фрукты всех цветов радуги.

Следует помнить о том, что с каждым годом снижается пищевая ценность даже самых здоровых продуктов - из-за обеднения почвы, потери полезных веществ в процессе хранения и кулинарной обработки и т. п.

Поэтому чтобы поддержать организм во время поста, особенно весной в Великий пост, не помешает побеспокоиться о дополнительном поступлении микроэлементов в виде витаминных комплексов.

В целом, чередование продуктов, которые содержат различный набор питательных веществ, — важная часть сбалансированного питания. И пост предоставляет хорошую возможность разнообразить свое повседневное меню полезными и вкусными овощными и рыбными блюдами.


Уважаемые читатели! А вы соблюдаете пост? Какая пища входит в ваш ежедневный рацион во время поста? Вы следите за своим питанием? Как вы относитесь к сбалансированному питанию? Ждем ваши комментарии!





Обсуждают сейчас